Rețete superalimentare - site-ul web al bucătăriilor incandescente!
De ce merită să integrați superalimentele în alimentele de zi cu zi?
Superalimentele sunt alimente puternice, deoarece conțin un număr mare de vitamine, minerale, oligoelemente, proteine și antioxidanți. Cât mai naturale posibil și cultivate organic, sunt potrivite ca ingredient special pentru smoothie-uri delicioase, bare energizante de casă sau variații neobișnuite de latte.
Datorită densității lor ridicate de nutrienți și a gamei largi de utilizări posibile, acestea reprezintă adăugarea ideală la o dietă echilibrată și sănătoasă. Superalimentele noastre sunt certificate organice și sunt supuse unui control constant al calității. Sunt folosite în fiecare zi în cafeneaua noastră și oferă mâncării și băuturilor noastre ceva sigur!
Poate că una sau alta rețetă pe care doriți să o încercați cu superalimentele noastre acasă vă va atrage.
În prezent, puteți găsi trei dintre produsele noastre în magazinul nostru și, de asemenea, în magazinul nostru online.
Rețete Matcha
Stimularea energiei Matcha Latte
Ceaiul Matcha ne face treji, eficienți și capabili să ne concentrăm într-un mod sănătos. Acest mod de acțiune durează mai mult decât în cazul cafelei convenționale, deoarece cofeina conținută în matcha este eliberată numai în intestin.
Rețeta noastră pentru o lovitură de trezire sănătoasă dimineața include:
1/2 linguriță pudră matcha
1 vârf de vanilie măcinată
1 linguriță sirop de agave
250 ml lapte vegetal (preferăm să folosim lapte de ovăz)
Pulberea matcha este amestecată cu siropul de vanilie și agave pentru a forma o pastă cremoasă, aveți nevoie de o mică lovitură de apă fierbinte pentru a dizolva pulberea în mod optim. Apoi, puteți amesteca laptele (de preferință spumat sau încălzit) cu pasta. Un delicios, super sănătos Matcha Latte este gata:)
Bile de energie Matcha
Aceste mici bile sunt adevărate bombe nutritive. Datorită nucilor pe care le conțin, acestea sunt bogate în acizi grași nesaturați, magneziu, fier, zinc și potasiu. Ceaiul matcha cu cofeina sa vă asigură că vă treziți. Fructoza conținută în dată oferă energie imediată.
Pentru aproximativ 15 bile energetice aveți nevoie de:
75 de grame de caju
200 de grame de curmale (curmale moi sau înmuiate în apă timp de aproximativ 4 ore)
2 lingurițe de pulbere de matcat
În mixer sau robot de bucătărie, toate ingredientele sunt amestecate într-o masă omogenă. Apoi, cu mâinile, formează bile cu o greutate de aproximativ 20 de grame. Bilele pot fi rulate în nucă de cocos deshidratată, ploaie de cacao, pulbere de matcha sau alte ingrediente după dorință. Se întăresc puțin la frigider și pot fi păstrate până la o săptămână.
Perfect ca gustare între universitate sau la serviciu, după exerciții fizice sau pentru cafea după-amiaza ca înlocuitor al dulciurilor:)