De ce este bine să incluzi germenii în dieta ta
Timp de citire: 2 minute Vlăstarii și răsadurile sunt ca o grădină cu vitamine din propria bucătărie - un pachet puternic de enzime și vitamine esențiale, minerale și antioxidanți. Și sunt, de asemenea, ușor de utilizat.
De ce este bine să incluzi germenii în dieta ta
Varza: Cel mai sănătos aliment
Unii experți numesc mugurii și răsadurile cea mai sănătoasă hrană și o fântână de tinerețe. Motivul pentru aceasta este: Aproape toate soiurile conțin o concentrație mare de ingrediente esențiale, de ex. în vitamine (vitamina A, vitamina B6, vitamina B1, vitamina K, vitamina C) aminoacizi și minerale (calciu, mangan, potasiu, fosfor, magneziu).
Alte ingrediente valoroase din muguri și răsaduri
- Vlăstarii și răsadurile sunt surse minunate de antioxidanți. Acestea ne întăresc sistemul imunitar și reduc riscul apariției diferitelor boli. De asemenea, antioxidanții încetinesc procesul de îmbătrânire.
- Vlăstarii și răsadurile conțin în jur de 20-35% aminoacizi valoroși, cu relativ puține grăsimi - aceasta este o proporție foarte mare pentru alimentele pe bază de plante. Deși nucile conțin și multe proteine -
dar și multă grăsime. - Varza și răsadurile sunt bogate în enzime și acestea sunt esențiale pentru o sănătate bună. Enzimele ajută la descompunerea și digerarea alimentelor. Sunt ca un catalizator care ne permite să asimilăm mâncarea.
Este atât de ușor de utilizat germenii
Puteți presăra germeni peste multe lucruri, de ex. pe pâine și unt, peste pizza terminată sau peste salată. Puteți purcei germeni într-un smoothie de fructe sau amestecați-i în supă. Puteți frământa mugurii într-un unt de plante proaspete de casă sau le puteți coace în pâine. Deci, este foarte ușor de utilizat. Lăsați creativitatea să vă preia mintea și corpul.
Lăstarii transmit bacterii
Atenție: dacă sunt manipulate necorespunzător, germenii pot transmite bacterii dăunătoare, de ex. E. coli și salmonella. Prin urmare, utilizarea varză nu este uneori recomandată. Pentru a evita acest lucru, puteți găti germeni. Temperaturile ridicate distrug toate bacteriile dăunătoare. Din păcate, mulți nutrienți valoroși sunt apoi distruși în mare măsură - și de aceea mâncăm germeni. Deci, ce este de făcut?
Evitați riscul
Bacteriile dăunătoare apar numai într-un mediu necurat. Puteți evita cu ușurință riscul transmiterii observând următoarele: Când vă cumpărați mugurii, este organic. Trebuie să arate proaspăt și să miroasă bine. Nu cumpărați muguri care sunt maro, miros ciudat sau în cazul în care apa s-a colectat în ambalaj. Clătiți bine cu apă de mai multe ori înainte de utilizare.
Trageți singuri mugurii
Este chiar mai bine dacă îți faci proprii germeni. Puteți obține echipamentul în orice magazin de produse naturiste bine aprovizionat. Curățați germinatorul igienic fără germeni. Cumpărați semințe organice și clătiți-le bine în apă de mai multe ori pe zi. Atunci germenii dăunători nu au nicio șansă și vă puteți bucura de vitaminele dvs. în liniște.
Credit foto: Printemps/stock.adobe.com
PS: Managementul calității este important pentru noi!
Vă rugăm să ne spuneți cum vă place postarea noastră. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe asteriscurile de mai jos (5 asteriscuri = foarte bune):