Rețete tipice de mic dejun englezesc, pâine, clătite

Pentru a fi sigur că vă uimiți partenerul, jucați-vă cu diversitatea. Acesta este secretul prânzului englezesc.

Este compus din:

dejun

  • ceai servit cu o picătură de lapte
  • suc de fructe proaspete
  • briose
  • biscuiți
  • clătită
  • ouă la alegere (fierte, prăjite, amestecate sau braconate)
  • slănină prăjită
  • Jeleu de portocale
  • Sirop din esență de arțar

Acest mic dejun este în mod evident modulat în funcție de obiceiurile alimentare ale fiecăruia, care va alege mai presus de toate ceea ce îi place.

Rețeta cu biscuiți (pentru 12 biscuiți)

- 240 g făină

- 1 plic de praf de copt (nu se confunda cu drojdia de copt cubulată)

- 60g de stafide Smyrna (blond)

- 60g stafide de coacăze (maro)

- 2 linguri de lapte

1. Într-un castron mare, combinați făina, sarea, praful de copt și zahărul. Adăugați untul în cuburi mici, moi, laptele și oul.

Când aluatul poate forma o bilă omogenă, adăugați stafidele.

2. Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată cu un sucitor. Ar trebui să obțineți aproximativ 1cm grosime.

Găsiți un pahar cu diametrul de 4 cm și tăiați duzina de discuri de aluat.

3. Așezați pe o foaie de copt și la cuptor la 200 ° (m. 5) timp de zece minute.

4. Tăiați în jumătate și, eventual, untul ca o pâine prăjită.

Rețeta de clătite (pentru 8 până la 12 clătite):

- 120 g făină

- 1 plic de praf de copt

1. Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt și adăugați oul, laptele, zahărul.