Rețete; Vase pentru congelare; Precooking Colecție de rețete minunată
Rețete de congelare și precuinare
Aceste rețete pentru congelare sunt deosebit de ușor de gătit în prealabil în cantități mari și apoi congelate în porții. Deci, trebuie să petreceți o singură dată și să aveți totuși ceva de mâncare dacă trebuie să mergeți repede sau pur și simplu nu vă vine să gătiți.
Nu numai resturile unei mese pot fi depozitate bine în congelator, ci și gătitul și gătitul au adesea sens. Mai ales tocănițele, stroganoff-ul, ruladele sau un chili con carne și sosuri, cum ar fi bolognașul pentru spaghete, pot fi înghețate bine. Cu cât există mai mult lichid într-un vas, cu atât se congelează mai uniform. Supele, bulionele și ciorbele, de exemplu, sunt cel mai bun exemplu: fierbeți o oală mare de supă timp de câteva zile și înghețați restul.
Important la îngheț
Conform regulamentului pentru alimentele congelate (TLMV), ambalajul alimentelor congelate trebuie să aibă nota „Nu înghețați din nou după decongelare” sau informații similare. Cu toate acestea, aceasta este doar o măsură de precauție, deoarece produsele decongelate sunt expuse la formarea crescută de germeni pe perioade mai lungi de temperaturi plus.
În principiu, alimentele dezghețate pot fi din nou congelate, mai ales dacă au fost încălzite între ele sau sunt reîncălzite după următoarea decongelare. Cu toate acestea, atât conținutul nutrițional, cât și vitaminele suferă.
Carnea crudă și peștele crud care au fost deja congelate trebuie întotdeauna gătite înainte de a fi congelate. Dacă le dezghețați și le înghețați din nou crude, există riscul de microorganisme nesănătoase.
Aici veți găsi idei minunate de rețete pentru prepararea prealabilă și recongelare!
Lasă-te inspirat ...
Quiche fine și tarte - delicioase pentru toate tipurile
Specialitate franceză cu faimă mondială Cine nu cunoaște Quiche Lorraine, clasicul francez cu slănină și cremă care face ca o inimă culinară să bată mai repede. ...
Friptura de vita
Friptura de vita este un fel de mancare excelent pentru fiecare anotimp! Friptura de vită este carnea fragedă din spate. Devine roz moale ca o bucată întreagă ...
Rețete de salate de paste - cele mai frumoase idei de rețete
Cele mai bune rețete de salate de paste din toată lumea! Rețetele de salată de paste se găsesc desigur în Italia, dar și clasicul făcut cu Schwand și șuncă fiartă din ...
Salată de paste mediteraneene cu feta, măsline, anghinare și roșii uscate la soare
O salată de paste mediteraneene, care nu se potrivește! Salata de paste mediteraneene se prepară ușor și rapid. Cu doar câteva ingrediente și pași simpli, puteți evoca o salată de paste proaspăt delicioasă ...
Rețete de gulaș - cele mai frumoase idei de rețete
Rețetele de gulaș sunt disponibile cu carne și vegetarian! Există rețete de gulaș pentru fiecare gust și fiecare anotimp. Bucurați-vă de gulașul clasic cu carne de vită ...
Bulion de legume, consumé de legume
Faceți-vă propriul bulion de legume, consumé de legume ... Un consommé de legume (franceză) este un bulion clar făcut din legume - bulion de legume. Consumul vegetal ...
Supe de dovleac 🎃 de la foarte clasic la bucătărie sufletească
Rețete de supă de dovleac Dacă doriți să pregătiți o supă de dovleac foarte bună, sunteți răsfățați pentru alegere! Selecția de rețete pare aproape fără sfârșit și variază de la foarte ...
Rețete de supă - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete de supă pentru fiecare anotimp! Rețetele de supă pentru primăvară trebuie să fie ușoare și să conțină o mulțime de plante proaspete. Vara, pe de altă parte, supele pot ...
Salată de cuscus fructat, picant
Această salată de cuscus este perfectă pentru vară! Salata de cuscus este o alternativă minunată la salatele de cartofi sau paste, în special pe bufetul la grătar. Cuscusul este ...
Legume fine de ratatouille cu cuscus
Această legumă delicioasă de ratatouille este un fel de mâncare vegetariană frumoasă pentru Crăciun, dar nu numai în această sărbătoare, ratatouille este un punct culminant în meniu ...
Chilli con carne aromat de mistreț
Chili con carne de mistreț este o mâncare excelentă! Chili con carne de mistreț se prepară rapid și nu necesită multă îndemânare. Cu dreptul ...
Carne de vită Stroganoff - bucătărie tradițională înaltă din Rusia
Clasicul stroganoff de vită este preparat exclusiv cu file de vită! Comparativ cu un gulaș obișnuit, stroganoff-ul de carne de vită este o carne tăiată în felii prăjită cu o cremă ...
Spaghetti Bolognese - clasicul italian cu carne tocată de vită
Sosul tradițional bolonez este făcut cu carne tocată de vită sau porc? Denumirea originală pentru sosul spaghetti bolognez este Ragu alla bolognese. În…
Tomate sugo - de casă, nu din cutie
Cel mai bun sos de roșii este cel de casă! Pentru că cu sugo de roșii de casă poți decide singur dacă vrei cu ceapă și usturoi sau fără, cu proaspete ...
Rețete pentru gătit în prealabil - cele mai bune idei de rețete
Rețetele pre-gătit aduc relaxare în program! Rețetele de gătit înainte sunt deosebit de utile atunci când lucrurile trebuie făcute rapid sau dacă ...
Rețete de prânz - rapide, dar delicioase
Rețetele de prânz sunt adesea o provocare! Deoarece rețetele de prânz trebuie adesea să se încadreze într-o fereastră de timp strânsă, precum și în posibilitățile unei bucătării de ceai în birou ...