Rețete zilnice cu paste, orez, cartofi
Fără îndoială, îți place să împărtășești o masă bună într-o atmosferă prietenoasă, pe bază de cal, fria, ingrediente de sezon, pe scurt, știi melodia! Dar când vine vorba de cumpărături, nu vrei să te ții de el în fiecare zi! Așadar, îți oferim 9 rețete grozave pentru a găti elementele de bază și pentru a-ți îmbogăți meniurile zilnice fără probleme. Urmăriți lista noastră !
Ieșiți de la muncă, veniți să faceți două sau trei comisioane și începe: există o linie la casă la supermarket, apare întrebarea eternă „Ce am să mănânc azi?”, Și motivația ta. Să faci bine primește o lovitură în aripă.
Ne-am gândit să vă ușurăm viața cu ingredientele de bază din cartofi, paste și orez.
Și tadam. ! Iată lista de cumpărături pentru nouă rețete delicioase care vă vor economisi timp și bani. Deci, puteți varia plăcerile pe parcursul a trei zile și evitați oboseala cumpărăturilor zilnice. Să mergem !
1. Cu cartofi
Lista de cumpărături (pentru 2 persoane și pentru 3 zile):
- 20 de cartofi mari, fermi
- 1 oală medie de brânză de vaci (puteți opta pentru brânză de capră proaspătă dacă doriți)
- 1 buchet de ierburi proaspete (arpagic, patrunjel, menta)
- 1 castravete
- 4 ouă
- Sare, piper, ulei de măsline
Ziua 1: Cartofi în apă, faisselle cu ierburi fine, tartar de castraveți, ouă prăjite
Gatiti-va cartofii in apa din pielea lor, avand grija sa nu-i gatiti prea mult, astfel incat sa nu se transforme intr-o piure. Dacă sunt organice, puteți mânca chiar și pielea (sursă de vitamine).
Într-un bol, amestecați cașul și ierburile tocate.
Curățați, semințele (este mai ușor de digerat) și dați castraveții, condimentați crema de brânză cu ierburi și castravetele cu sare și piper și o strop de ulei de măsline.
Se prăjesc ouăle prăjite și se pun 3 cartofi fierbinți tăiați pe jumătate pe fiecare farfurie. Se servește cu brânză de ierburi proaspete și tartar de castraveți de castraveți și baie de quark de plante. Păstrați restul de cartofi acoperiți în frigider.
Ziua 2: Cartofi sotati, salata
Curățați 6 cartofi, tăiați-i în bucăți mari și dați deoparte.
Ceapa o tocăm mărunt și o rumenim într-un amestec de 1 lingură de ulei + untul într-o cratiță. Îndepărtați și rezervați.
Puneți lingura de ulei rămasă în tigaie, când este fierbinte, aruncați bucățile de cartofi în ea la foc mediu, apoi după 5 minute, la foc mare, amestecați cartofii pentru a-i coace. De îndată ce se rumenesc, adăugăm cuburile de ceapă și rumenim totul. Se condimentează cu sare și piper.
Pentru salată, spălați bine salata și curățați-o. pentru sosul/vinaigreta: amestecați iaurtul cu laptele și completați cu sare, piper și zahăr. Tăiați câteva crenguțe de arpagic și „obosiți-vă” salata în „vinaigreta” când serviți cu cartofi fierți fierți.
Ziua 3: Caserola de cartofi gourmet, sunca si branza
Curățați cei 8 cartofi rămași, tăiați-i felii. Ungeți fundul unei caserole și aruncați cartofii tăiați pentru a găti la foc mediu. Între timp, preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
Pregătiți un sos beșamel: topiți untul într-o cratiță medie, apoi adăugați făina cu un tel. de pe foc (faceți un roux, în limbaj culinar). Se toarnă 1/3 din lapte, apoi se întoarce la foc mic, continuând să amestece încet până se obține o textură foarte densă, se toarnă restul de lapte și se lasă să fiarbă în timp ce se amestecă pentru a obține un sos beșamel. Condimentați-l cu sare, piper și un vârf de nucșoară măcinată (sau rasă).