Rețetele mamei cu legume din sfeclă roșie - cu informații despre imagini și calorii
De ce să nu încercați o legumă de sfeclă roșie ca o garnitură mică de legume?
Acest fel de mâncare de legume este gătit în cel mai scurt timp dacă utilizați sfeclă roșie pre-gătită, care este în general disponibilă în fiecare departament de legume din supermarket.
Sau puteți găti în prealabil sfecla roșie crudă în apă de gătit ușor sărată, în funcție de dimensiune, până când se înmoaie în aproximativ 25 - 45 de minute.
Ingrediente: pentru 2 - 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Rețetă de legume din sfeclă roșie Mai întâi înjumătățiți tuberculii pregătiți de sfeclă roșie, apoi tăiați fiecare jumătate în pene asemănătoare cu pene de mere.
Tăiați 1 ceapă curată și cățel de usturoi în cuburi mici.
Se toacă ½ linguriță semințe de chimen amestecate cu puțină sare cu un cuțit puțin mai fin.
Nu supraîncălziți uleiul într-o tigaie acoperită.
Se prăjește cuburile de ceapă cu usturoi în ele, se reduce temperatura puțin și se fierbe încet timp de aproximativ 3-4 minute în timp ce se întoarce de mai multe ori.
Adăugați semințele de chimion cu sare și, de asemenea, pentru a fi la scurt timp.
Adăugați pene preparate de sfeclă roșie în tigaie, îndoați cu grijă cu spatula și încălziți încet câteva minute, la foc moderat.
Deglazați legumele de sfeclă roșie cu 1-2 linguri de oțet de vin, condimentați cu sare și piper proaspăt măcinat pe gustul dvs. personal și încălziți-vă din nou.
Presărați cu frunze de pătrunjel tocate grosier sau frunze de coriandru și serviți ca acompaniament de legume picante pentru carne și pește.
Cu 4 porții de legume de sfeclă roșie, o porție conține aproximativ 100 kcal și aproximativ 4 g de grăsime