Revista presei Flavonoide și hemostaza absența; efecte demonstrate in vivo - Institutul Danone

revista

Efectele flavonoidelor quercetină și apigenină asupra hemostazei la voluntari sănătoși: rezultate dintr-un studiu in vitro și un supliment alimentar.
PLTM Karin Jansen și colab. Am. J. Clin. Nutr. 1998; 67: 255-62.

Numeroase studii epidemiologice au arătat că flavonoidele și flavonele, subclase de flavonoide, au puterea de a reduce riscul ischemic. Au fost propuse două tipuri de mecanisme pentru a explica acest efect: inhibarea oxidării LDL și inhibarea agregării plachetare. Pentru a compara efectul in vivo și in vitro al anumitor flavonoide asupra agregării plachetare, au fost efectuate două experimente paralele.

Unul, in vitro, efectuat pe probe de sânge de la patru bărbați care nu fumează, este de a judeca efectul asupra agregării plachetare a mai multor concentrații de quercitină și apigenină.

Celălalt, in vivo, efectuat la opt bărbați și unsprezece femei cu vârsta de 25 (+/- 8 ani) a constat, timp de șase săptămâni, în acordarea succesivă a următoarelor regimuri: prima conținând ceapă care furnizează 114 +/- 3 mg de quercitină; al doilea îmbogățit cu pătrunjel care oferă 84 +/- 6 mg de apigenină și o dietă placebo.