Rezistența la insulină în haosul carbohidraților Frollein Herr
În haosul carbohidraților: pizza la micul dejun?
Prieteni - Secretul pentru creșterea mea în greutate a ieșit. V-am spus deja aici și aici despre călătoria mea, care a durat acum doi ani, timp în care se pare că nu s-au schimbat prea multe în condițiile mele de viață, dar m-am schimbat treptat 9 kilograme a crescut. Întrucât am fost întotdeauna una dintre fetele care pot mânca orice vor fără să câștige un gram, acest fapt mi-a fost la fel de dificil de înțeles ca una dintre acele formule din clasa de matematică, în care sunt folosite litere în loc de cifre.
Întrucât am fost întotdeauna una dintre fetele care pot mânca orice vor fără să câștige un gram, acest fapt mi-a fost la fel de dificil de înțeles ca una dintre acele formule din clasa de matematică, în care sunt folosite litere în loc de cifre.
Primele câteva kilograme nu m-au deranjat cu adevărat. Dar când a trebuit să vând o mare parte din garderoba mea la piața de vechituri și cel puțin a trebuit să mă îmbrac complet în termeni de pantaloni, nu mi s-a părut mai distractiv. Mai puțin pentru că eram incredibil de incomod cu kilogramele în plus, dar mai mult pentru că pur și simplu nu puteam să înțeleg. Dacă anterior metabolismul meu era ceva asemănător cu superputerea mea personală, ceea ce făcea subiectul obositor al nutriției destul de ușor pentru mine, acum părea că am pierdut această putere peste noapte.
Așa că am început să ajung la fund și am mers la Dr. Thomas Michael Platzer, medic pentru medicina generală, preventivă și nutrițională, se află în tratament. După diverse discuții și examene am ajuns la concluzia că ar trebui să aruncăm o privire mai atentă asupra hormonilor mei. Deoarece diagnosticele obișnuite au rămas neconcludente. Nu mai devreme decât făcut și acum patru săptămâni bune medicul a atins ceea ce se simțea ca trei litri de sânge și l-a trimis la laborator. Până atunci, de fapt, eram încă destul de relaxat și speram la un rezultat de genul „Cu câteva tablete o putem face din nou”. Din pacate, nu. Pentru că diagnosticul a venit acum câteva săptămâni - și a fost apoi mai puțin plăcut și, în același timp, m-a readus la realitate destul de repede. Am rezistență la insulină. Etapa preliminară a diabetului. Și cel mai rău dintre toate, este vina mea cumva. Dar să trecem mai întâi la fapte.
Am rezistență la insulină. Etapa preliminară a diabetului. Și cel mai rău dintre toate, este vina mea cumva.
Ce este rezistența la insulină?
Mai simplu spus, rezistența la insulină înseamnă că insulina nu funcționează corect asupra celulelor corpului și este precursorul diabetului. Celulele corpului devin treptat din ce în ce mai rezistente la hormonul insulină, adică nu răspund și asta la rândul său înseamnă că insulina nu își mai poate îndeplini sarcinile așa cum ar trebui. Printre altele, insulina este responsabilă de asigurarea faptului că celulele absorb zahărul din sânge și îl pot folosi pentru a genera energie. De asemenea, previne creșterea prea mare a zahărului din sânge după ce ați mâncat, deoarece prea mult zahăr din sânge poate fi destul de periculos.
Și de ce sunt vinovat pentru asta? Foarte usor. Ceea ce am crezut de ani de zile să fie presupusa mea superputere, și anume faptul că pot mânca pizza, burgeri și companie fără regrete, a fost doar parțial superputere.
Și de ce este vina mea? Foarte usor. Ceea ce am crezut ani de zile să fie presupusa mea superputere, și anume faptul că pot mânca pizza, burgeri și companie fără cerbi, a fost doar parțial superputere. Sigur, corpul meu nu s-a răzbunat pe mine pentru că am supraponderal pentru o alimentație slabă, dar ani de consum excesiv de zahăr nu l-au lăsat fără urmă. Nivelurile mari de zahăr mi-au încurcat metabolismul insulinei în așa fel încât celulele mele nu știu încotro și unde se află în față. Deoarece glicemia mea este pur și simplu prea mare, datorită pizza & Co., mai ales seara, corpul meu nu își poate îndeplini sarcinile naturale noaptea, inclusiv metabolizarea grăsimilor. De aici și kilogramele mele în plus. test rezolvat.
De aici și kilogramele mele în plus. test rezolvat.
Dar să trecem la vestea bună. La urma urmei, etapa preliminară nu este adevărata - iar acum depinde de mine să nu o las să ajungă atât de departe.
Dar să trecem la vestea bună. La urma urmei, etapa preliminară nu este adevărata - iar acum depinde de mine să nu o las să ajungă atât de departe. Medicamentele nu sunt date aici, singura opțiune de tratament este o schimbare completă a dietei (acesta ar fi tonul dramatic din poveștile Instagram). Pentru că: Oricine mă cunoaște în mod privat sau mă urmărește de mult timp știe că sunt orice altceva decât un foodie. Nu știu să gătesc (bine, urăsc să o fac), nu am numărat niciodată calorii în viața mea și nici nu citesc informațiile nutriționale de pe spatele alimentelor mele. Pe scurt: de fapt nu am idee ce mănânc de fapt. Și aceasta este probabil cea mai mare schimbare pentru mine acum, deoarece: De acum înainte, dieta mea este numită Combinarea alimentelor de fapt Combinarea alimentelor cu insulină. Mâncarea este clasificată în diferite grupuri: carbohidrați, proteine etc. Deoarece toate aceste componente declanșează reacții diferite în organism, acum este important pentru mine să le controlez prin dieta mea.
În limbaj simplu, aceasta înseamnă: o mulțime de carbohidrați dimineața, un amestec de toate la prânz și fără carbohidrați deloc seara. Dacă vă gândiți: „Ei bine, nu sună prea rău”. Cred că trebuie să mă repet din nou. Fără carbohidrați. Deloc! Cu alte cuvinte: fără pâine, fără paste, fără cartofi - nimic care să te umple. Sau cel puțin nimic care să mă facă să mă simt plin. De obicei seara există pizza, paste sau pâine în casa Herr. Abia atunci cad plin și mulțumit pe canapea. Ei bine, la fel de mulțumit ca mine - corpul meu a avut o părere complet diferită și a fost atât de confuz de carbohidrații, încât nu și-a putut îndeplini sarcinile reale.
Pizza la micul dejun
Acum, titlul acestui articol are și el sens - pentru că: felurile de mâncare precum pizza sunt (teoretic) permise doar dimineața cu această dietă. Pentru că nu pot fi suficienți carbohidrați. După noapte, o lungă fază de post pentru organism, organismul este alimentat cu glucoză printr-un mic dejun substanțial bogat în carbohidrați și are rapid o mulțime de energie disponibilă. Este doar o prostie că nu sunt deloc un brutar de mic dejun. Dimineața, de fapt, îmi plac doar una sau două linguri de terci sau fulgi de porumb, un espresso triplu și nimic altceva. Conform ghidului nutrițional, o mulțime de pâine, gem, miere, musli și chiar cornuri sunt permise dimineața. Dar, din păcate, încă nu pot descurca asta. Așa că încet îmi simt calea cu un muesli îndulcit și lapte de caju, pentru că și laptele de vacă este tabu dimineața.
Noul prânz îmi cere cel mai puțin, deoarece practic pot mânca orice - inclusiv paste & Co., dar această masă nu ar trebui să provină doar dintr-un singur grup, ci să conțină și proteine sau legume. Dar: Călătoresc mult din cauza slujbei mele, uneori mă grăbesc de la A la B în timpul zilei și am puțin timp să mănânc în liniște și, mai presus de toate, atât de copios încât am suficient pentru restul zilei (la urma urmei, nu există prea multe lucruri care să umple seara ). Deci aceasta ar fi următoarea schimbare. În acest moment obțin de obicei un sandviș undeva în mișcare, pe care fie îl mănânc în timp ce merg, fie la birou. Acum trebuie să-mi ofer o adevărată pauză de prânz în care mănânc bine echilibrat și, mai presus de toate, suficient de amplu.
Dar să ajungem la cea mai grea parte din toate: cina.
Dar să ajungem la cea mai grea parte din toate: cina. Prima dată când am fost la cumpărături pentru noul meu plan de nutriție, am rătăcit în jurul supermarketului timp de aproximativ o oră, pentru că pur și simplu nu găseam nimic care să nu conțină carbohidrați. Fructe? Nu. Poate pumpernickel? Nu. Chiar și multe legume conțin carbohidrați. Cum naiba ar trebui să mă sătul? Orice este posibil sunt surse de proteine animale, cum ar fi pește sau carne, salată și ouă sau legume cu conținut scăzut de carbohidrați. Așa că în acest moment am de obicei o salată cu piept de pui sau somon. Cu toate acestea, nu este variat.
În plus, gustările între mese sunt absolut tabu, deoarece fiecare masă, oricât de mică ar fi, crește nivelul zahărului din sânge și scopul dietei mele ar trebui să fie în cele din urmă să-l las în sfârșit să se odihnească. Între mese trebuie să existe întotdeauna cel puțin cinci ore. Chipsuri pe canapea? Tabu. O bucată de tort cu cafeaua ta? Nu. Chiar și nucile sau o bucată de ciocolată sunt strict interzise. Ceea ce mi se pare chiar mai dificil decât orice altceva: Cola, Sprite sau Ginger Ale, ca băuturi dulci, trebuie să cedeze treptat și meniul meu. Trebuie să știi că sunt absolut dependent de băuturile răcoritoare. Beau multă apă pe tot parcursul zilei, dar numai băuturi îndulcite cu mesele. Și acolo le place să se ascundă carbohidrații răi răi.
Si acum?
Sunt complet sincer cu tine. Cred că este destul de modest. Când vine vorba de nutriție, renunțarea este un cuvânt străin pentru mine și trebuie mai întâi să dobândesc treptat cunoștințe de bază despre alimente, ingredientele lor și procesele din organism. Pentru că: În teorie, nu trebuie să o fac doar pentru un anumit timp, ci pentru întreaga mea viață, chiar dacă este încă puțin în stele. În funcție de modul în care corpul meu reacționează la noua dietă și de modul în care se dezvoltă nivelul meu de insulină, este posibil ca la un moment dat să pot lua una sau cealaltă regulă puțin mai relaxată. Dar: chiar nu am chef de diabet. Și cu atât mai puțin vreau să știu că aș fi putut să o previn.
Chiar nu am chef de diabet. Și cu atât mai puțin vreau să știu că aș fi putut să o previn.
Așa că trebuie să o trec acum la bine sau la rău. Dar ceea ce mi-am spus chiar de la început: Înșelarea este permisă. O dată pe săptămână va mai exista pizza și dacă sunt într-o excursie de presă, cină cu prietenii sau în orice altă situație socială pe care nu o pot controla complet, nu voi fi cel de la masă cu o mie de dorințe în plus. O schimbare permanentă a dietei trebuie să fie întotdeauna fezabilă, iar viața mea constă în multe mese și întâlniri în care oamenii mănâncă târziu și mult. Și cu siguranță nu mă voi izola social, deoarece planul meu de nutriție nu permite acest lucru.
M-am gândit multă vreme dacă ar trebui să scriu deloc acest articol, deoarece de fapt nu înțeleg subiectul „dietei” ca parte a lui Frollein Herr.
M-am gândit multă vreme dacă ar trebui să scriu deloc acest articol, pentru că de fapt nu înțeleg subiectul „dietei” ca parte a lui Frollein Herr. Dar i-am deschis ușa prin articolele mele anterioare și atunci trebuie să treci, cred. Cu toate acestea, nu veți primi actualizări săptămânale cu privire la acest subiect - dacă sunteți interesat de subiect sau poate vă confruntați cu acest subiect, sunteți invitați cu cordialitate să mă contactați. Găsirea unui cuplu de colegi ar fi bine.
Apropo, am obținut cunoștințele și sfaturile despre subiectul alimentelor cu insulină combinate din cartea „Slim in Sleep”. În principiu, acest principiu nutrițional se bazează pe presupunerea că somnul este cea mai lungă fază de ardere a grăsimilor și poate fi optimizat prin consumul țintit de anumite alimente în așa fel încât să „slăbească ca în somn”. Nu știu încă dacă este adevărat. Și practic nici asta nu este preocuparea mea. Vreau doar ca corpul meu să poată face ceea ce face din nou un corp în vârstă de 30 de ani. Și încerc să-l susțin în cel mai bun mod posibil.
Vreau doar ca corpul meu să poată face ceea ce face din nou un corp în vârstă de 30 de ani. Și încerc să-l susțin în cel mai bun mod posibil.