Rulouri de usturoi; patrunjel - Jenna’s Bistro

Rulouri de usturoi și pătrunjel

4 august 2013, 10:06

Postat de Bistro de Jenna

Ingrediente

pentru 10 rulouri

Făină de grâu 400 g (folosesc jumătate și jumătate de făină organică pentru pâine cu cereale și făină tip 55)
20 g zahăr fin
o jumătate de linguriță de sare
1 linguriță de drojdie de brutărie uscată (4 g)
260 g lapte
30 g unt topit
1 ou, bătut cu 1 lingură de lapte, amestecați pentru a peria rulourile

Se amestecă laptele, zahărul și drojdia.

Lăsați să stea 5-10 minute.

Într-un castron, se toarnă făina cu ingredientele rămase.

Adăugați laptele cu drojdia.

Amestecă totul bine pentru a forma o minge.