Rulouri ultra rapide fără rețetă de frământare

Superba-ți chiflele - rozetă

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Rețetă pentru aproximativ 8 rulouri. 250 gr făină 1/2 linguriță de sare 5 cl de lapte 15 cl de apă 1 linguriță de miere 1/2 linguriță de drojdie de brutar uscată

frământare

Pregătire:

Se amestecă laptele + apa + mierea și se lasă să se răcească.

Odată răcit, adăugați drojdia și amestecați-o.

Într-un castron, amestecați făina + sarea și faceți un puț pentru a încorpora lichidul (apă, lapte, miere, drojdie). Lucrați rapid amestecul pentru a aduce aluatul împreună fără a-l frământa. (aluatul trebuie să fie moale și puțin lipicios).

Acoperiți vasul cu un prosop de ceai sau hârtie transparentă și lăsați aluatul să se odihnească 1h30/2h. (trebuie să dubleze dimensiunea).