Ruperea postului - atingerea mea de condiment
„Orice prost poate să postească, dar numai un om înțelept poate rupe postul în mod corespunzător.” (George Bernard Shaw)
Pentru mine, a sparge postul înseamnă a opri repede sucul pur. 10 zile de post de suc sunt acum în spatele meu. Nu a fost deloc atât de greu, corpul meu se obișnuiește cu sucul repede. Am rezumat în detaliu impresiile mele de la sucul de anul trecut.
Încetarea postului sau re-postul mă motivează să adopt un stil de viață mai conștient
De data aceasta am decis să mă duc din nou la repaus de suc de 10 + 20 de zile. 10 zile numai sucuri de legume și fructe, 20 de zile mâncare mixtă. Prin urmare, înlocuiesc sucul cu o salată sau o masă de legume. Prima mea masă fixă a fost o salată delicioasă (vezi poza). O salată delicată cu zmeură, avocado și flori de broccoli. Câteva roșii de cocktail, presărate cu pin, semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui și condimentate cu un pansament balsamic cremos ... o delectare după 10 zile doar suc 😀
Este important să nu reveniți la obiceiurile vechi imediat după zilele de post. Chiar dacă vă abțineți de la post și nu mâncați doar o masă pe zi în formă solidă, ar trebui să aveți grijă să mâncați foarte conștient. Cel mai bine se servește cu legume aburite, salate și carbohidrați. Vă rugăm să creșteți cu atenție grăsimile și proteinele. Carbohidrații sunt relativ ușor de metabolizat. Boabele integrale și fructele sunt recomandate ca surse de carbohidrați, în timp ce carbohidrații rafinați trebuie evitați. Grăsimile au de două ori mai multă energie și necesită multă putere digestivă. De aceea are sens să evităm grăsimea animală la început. În plus, acizii grași polinesaturați de cea mai înaltă calitate ar trebui furnizați sub formă de uleiuri vegetale presate la rece. Proteinele necesită cel mai mare efort metabolic. De aici renunțarea la hrana animalelor. Proteina vegetală este metabolizată mai ușor de către organism.
Sare scăzută
Ar trebui să acordați o atenție deosebită selecției și preparării alimentelor cu conținut scăzut de sare. Corpul nu a obținut sare în perioada de post și ar tinde rapid la retenția de apă dacă ar exista prea multă sare în alimente. De asemenea, trebuie evitate cafeaua, ceaiul negru și alcoolul.
Impresii senzoriale
În timpul postului observ că impresiile mele senzoriale devin mai intense. Gustul, mirosul și culoarea sucurilor sau a mâncării sunt mai importante pentru mine. În plus, sentimentul meu pentru sărat și dulce crește. Întrucât mă gândesc deja foarte mult la „valorile interioare” ale alimentelor mele, mă frapează și mai conștient în acest timp că prefer alimentele mele să fie sezoniere, regionale, procesate cât mai puțin posibil și, dacă este posibil, din agricultura ecologică. După post, îmi este ușor să înlocuiesc obiceiurile alimentare nefavorabile, deoarece succesul este atât de vizibil. Nu numai prin slăbire, ci mai ales bunăstarea generală mă inspiră să continui.
Experimentați propriul corp într-un mod nou
Rüdiger Dahlke spune: „Toate răspunsurile la problemele noastre se află în noi”. La fel ca mulți alți oameni de post, iau aceste cunoștințe cu mine în viața de zi cu zi. Uneori este pur și simplu timpul să renunțăm la ceva pentru a retrăi plăcerea făcând fără. Pentru a oferi corpului timp și energie nouă. Postul este doar bun pentru mine. Oboseala și epuizarea mea dispar aproape complet. Per total, am doar mai multă grijă de mine.
Pot să recomand doar postul sub orice formă.