Rusia; Aventurierii deraiază
Categorie: Rusia (Pagina 1 din 2)
Rusia: raportul alimentar
Nu ne așteptam la miracole culinare în Rusia, dar trebuie să recunoaștem că, în cele din urmă, rezultatele sunt pozitive. Evident, nu ne-am îndrăgit de mâncărurile gourmet, dar, chiar și cu toate produsele, am mâncat foarte bine.
În primul rând bortsh (da, mame și bunici, ați citit corect, am mâncat supă și ne-a plăcut și noi!), Care constă dintr-un bulion cel mai adesea înfrumusețat cu legume juliene și carne de vită, dar există multe variante.
Apoi, felurile de mâncare constau din carne sau pește de tot felul, de obicei însoțite de cartofi și varză. Am gustat și gretch la gazda noastră din Moscova, o cereală tipică rusească care arată ca bulgur.
Când vine vorba de brânză, nu există o alegere nebună, deși există o mulțime de produse lactate. Singura brânză mai mult sau mai puțin locală pe care am gustat-o este produsă în Ural și este un pic ca cheddar, dar cu un gust de caș mai pronunțat.
Unde doare fundul este pentru deserturi și dulciuri în general, deși nu puteți judeca cu adevărat gustul, deoarece doar aspectul ne-a amânat.
Și, pe lângă toate acestea, există, de asemenea, o mulțime de mâncare rapidă, în chioșcurile din oraș:
- blinis (clătite) atât dulci, cât și sărate
- samsas: foietaj triunghiular mare ornat cu carne de oaie sau varză
- kebaburi de vită gătite la grătar
- hot-dogs cu murături
- și înghețată, dar în mod ciudat nu am vrut-o
Pentru a încheia o dată pentru totdeauna pe blinis, gazda noastră din Irkutsk ne-a pregătit alienis, mici prăjituri groase care ar putea fi asemănătoare cu ceea ce numim blinis, dar care sunt preparate cu dovlecei și mărar și sunt consumate cu smântână proaspătă.
Detalii care fac diferența:
- mărarul se folosește peste tot, supe, cartofi, salate, pește, totul merge acolo și este cu adevărat delicios
- mierea este destul de frecventă, împreună cu ceai și blinis; le-am gustat pe cele excelente, mai ales din Altai
- peștele din lacul Baikal, poate pentru că provine din lac, poate pentru că este deosebit de bine gătit, oricum este o delicatese
Insula Irkutsk și Olkhon
Duminică dimineața, 6.30, sosire în Irkutsk; este întuneric, este -1 ° și ninge. A fost cam devreme să ne trezim oaspeții, așa că am stat 3 ore în camera de odihnă a stației: canapea, încălzire, wifi, totul pentru a fi fericiți! Abia după ce am decis să plecăm, lucrurile au mers prost ... A trebuit să luăm un autobuz, neștiind care. Odată ce am fost pierduți, un taxi ne-a luat aproape cu forța și ne-a lăsat la picioarele clădirii, gratuit !
Ca și în cazul Tomsk, am fost surprinși să constatăm că Irkutsk este de fapt un oraș important. Cu 600.000 de locuitori, este capitala unei regiuni echivalente cu Franța. Orașul nu este deosebit de frumos, dar zăpada uneori ajută la ascunderea mizeriei, este în general plăcută.
Și acestea sunt doar primele zăpezi ...
Din nou, tot la fel:
Vedere de la etajul 12, la Denis și Tania:
După ce am vizitat orașul și am vizitat un muzeu de artă destul de răcoros, am plecat marți dimineață cu autobuzul spre Olkhon, principala insulă a lacului Baikal. Acest lac este cel mai mare lac de apă dulce din lume (636 km lungime, mulțumesc Ropié) și este vizibil din spațiu. Și am plecat pentru o călătorie de 3 ore pe drumuri accidentate, o traversare a lacului cu un feribot și o altă oră bună de condus pe drumuri de pământ. Suntem bucuroși că ajungem și suntem întâmpinați cu o masă caldă plăcută. O scurtă plimbare prin Khugir (orașul principal unde am ajuns) și ne odihnim până la cină. Aici, este pește la toate mesele, ne convine.