Rusk (Low German) din iohei

  • Vorwerk Thermomix

ingrediente

  • 1 cub de drojdie
  • 140 g margarină
  • 500 g lapte
  • 750 g făină
  • 1 lingură sare

pregătire

Puneți drojdia, margarina și laptele în TM și lăsați-o să fiarbă 1 min. Se amestecă timp de 30 sec/37 °/viteză 3.

Adăugați făină și sare și amestecați scurt timp de 30 de secunde/viteza 7, apoi frământați încă 3 minute /.

Transferați aluatul într-un castron mare și lăsați să crească timp de jumătate de oră.

Stoarceți rulourile mici din aluat cu mâinile unse și așezați-le pe o foaie de copt (puteți pune grămezi mai mici deasupra, dar nu trebuie). Lasam sa mai creasca inca 15 minute pe tava. Atenție, deschideți-vă foarte mult, așa că nu formați prea mare și lăsați spațiu! (2 coli în total)

Coaceți la 250 ° pentru aproximativ 15 minute (în funcție de rumenire).

Poate fi consumat ca înlocuitor de pâine cu supă sau cu ceva dulce pe ea. Copiii mei îi iubesc pur.

Rețetă veche de la bunica

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.