Să ne mobilizăm pentru protecția sectoarelor avicole - Rața
APVF este mobilizat alături de producătorii de carne de pasăre - pui, curcani, bibilici, rațe, gâște, prepelițe și porumbei - pentru a asigura, în cele mai bune condiții, comercializarea și distribuția tuturor produselor, în cantitate ca și în calitate, pentru a hrăniți francezii.
„Închiderea restaurantelor, a piețelor locale, dar și a piețelor de export ne poate destabiliza industria, motiv pentru care trebuie să ne unim pentru a ne ridica! Suspendarea acestor canale implică redirecționarea produselor noastre de pasăre către supermarketuri sau măcelării.
În această perioadă mai mult decât specială, este important să ne unim forțele pentru a face posibilă adaptarea ofertei de păsări de curte pentru a hrăni în mod durabil francezii, indiferent de durata închiderii țării. Provocarea noastră pentru mâine este să menținem această prezență puternică, dar și să încurajăm consumatorii să își diversifice consumul de păsări de curte franceze, atât în ceea ce privește bucățile, cât și speciile. "
Christian RAGAIGNE - Președintele APVF
DA PĂSĂRII FRANȚEȘTI !Să ne mobilizăm pentru a proteja sectoarele avicole
Deoarece consumarea tuturor speciilor și bucăților de păsări de curte franceze astăzi înseamnă a fi solidar pentru a planifica sectorul mâine, această perioadă de închidere trebuie luată ca o oportunitate de a ne deschide către noi gusturi și noi obiceiuri.
Rața, prepelița sau porumbelul au, precum curcanii sau puiul, calități organoleptice și nutriționale care trebuie descoperite. Prin consumul de rață franceză cel puțin de două ori pe lună, în aiguillettes, marinate sau pe frigarui, am putea garanta industriei menținerea locurilor de muncă, de la fermă la furculiță.
Cumpărând prepeliță sau porumbel francez cel puțin o dată pe an pentru consum personal, am putea permite acestor sectoare să privească spre viitor cu mai multă seninătate, în ciuda suspendării activității lor pentru catering în afara casei (RHD).
Achiziționarea „cărnii de pasăre franceze” ștampilate cu carne este, de asemenea, un reflex de adoptat pentru a sprijini, prin actul său de cumpărare, industria păsărilor, condusă de crescători dedicați unor bune practici de reproducere și o abordare riguroasă a sănătății. Semn al cunoștințelor de calitate recunoscute și al cărnii de origine 100% franceză, sigla „French Poultry” garantează consumatorilor originea cărnilor de pasăre născute, crescute, sacrificate, tăiate și prelucrate.
TOT LA GAMA DUMNEAVOASTRĂ !PENTRU NOI GUST ȘI NOI REFLEXE ALIMENTARE