Salată Cobb din SUA

Salata Cobb vine din SUA și surprinde prin varietatea sa de ingrediente. Iată rețeta.

cobb

„Dulce se întâlnește copios” este motto-ul acestei rețete de salată. Lasă această explozie gustativă să te convingă!

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 350 g piept de pui, 1 mare sau 2 mici aprox.
  • sare
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 oua
  • 50 g cuburi de slănină
  • 1 salată iceberg mare
  • 1 castravete
  • 1 avocado mare
  • 8-10 roșii de curmale
  • 2 - 3 linguri de măsline, de ex. B. Kalamata
  • 3 linguri de miez de nucă
  • 120 g brânză albastră, de ex. Roquefort
  • 80 ml ulei de rapita
  • 50 ml oțet de vin alb
  • 1/2 linguriță muștar
  • Ardei din rasnita
  • 1 vârf de zahăr

Pe porție despre:

  • 570 kcal
  • 46 g grăsime
  • 5,2 g carbohidrați
  • 32,8 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

  1. Clătiți puiul cu apă rece și uscați-l cu un prosop de bucătărie. Se condimentează cu sare și se prăjește în ulei de măsline fierbinte într-o tigaie timp de aproximativ 12 minute. Scoateți și lăsați să se odihnească înfășurat în folie de aluminiu.
  2. Fierbeți ouăle în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 8 minute. Scoateți, răciți și coajați. Lăsați cuburile de slănină crocante într-o tigaie acoperită fără grăsime.
  3. Înjumătățiți salata iceberg, tăiați tulpina, tăiați-o în bucăți mari. Se spală salata verde, se rotește uscată și apoi se distribuie pe 4 farfurii. Spălați castravetele și feliați-l subțire sau tăiați-l felii. Înjumătățiți avocado, scoateți piatra și ridicați pulpa din piele. Apoi tăiați în pene subțiri. Spălați roșiile de curmale, tăiate în jumătate. Tăiați ouăle felii. Tăiați puiul în fâșii sau bucăți. Acum acoperiți salata cu piept de pui, felii de ou, castraveți, pene de avocado și roșii. Intinde maslinele peste el.
  4. Fie presărați nucile deasupra, fie serviți separat. Dărâmați brânza albastră peste ea. Se amestecă uleiul de rapiță, oțetul, muștarul, sarea, piperul și un vârf de zahăr într-un dressing și se servește separat pentru a servi.

Dacă îți place Salată Cobb din SUA ar trebui să încercați și rețeta salatei crocante cu piept de pui prăjit!

Pentru mulți, pansamentul potrivit este o necesitate! Încheiați salata și lăsați-vă inspirați:

Pentru vegetarienii dintre noi, există această delicioasă salată de avocado cu ciuperci prăjite .

Pentru mai multe rețete de pui, salată și conținut scăzut de carbohidrați, vizitați paginile noastre tematice.