Salata d; andive, portocale, sfeclă și macrou rețeta și beneficiile sale nutriționale Femeie

Această salată generoasă și vitaminică este perfectă pentru cei care acordă atenție siluetei lor. Bine echilibrat din punct de vedere nutrițional, vă permite să vă umpleți de vitamine în timp ce sărbătoriți.

sfeclă

Această salată mixtă combină legume bogate în fibre, vitaminele C și B9, fructe pline de acizi grași esențiali, pește bogat în omega-3. Dar înainte de a găsi faimoasa rețetă, o scurtă recenzie a ingredientelor și a beneficiilor lor nutriționale.

Andivă, economic și generos

Cunoscută sub numele de cicoare în nordul Franței, această legumă prietenoasă cu bugetul este ușor de curățat! Compus din 95% apă și bogat în fibre, andiva ajută digestia și oferă organismului vitamina C și multe minerale și oligoelemente.

Sfeclă roșie, o rădăcină viguroasă

De obicei gătită, vândută în vrac sau ambalată sub vid, runda este cea mai comună varietate, dar sfecla alungită mai rară este delicioasă. Energetice, ambele oferă o cantitate bună de vitamine (C și B9), minerale și oligoelemente.

Portocaliu, o vitamină bombă

Dacă bogăția sa în vitamina C este bine cunoscută, aceasta în limonoide este mult mai mică. Este posibil ca această moleculă specifică citricelor (în special portocala și lămâia) să stimuleze activitatea ficatului. Un fruct de bază în gătit, portocala are, de asemenea, un conținut scăzut de calorii (45 kcal la 100 g).

Nucile, un excelent inhibitor al apetitului

Franța este astăzi unul dintre cei mai mari producători europeni de nuci și se remarcă prin cele două AOC (nucile Périgord și nucile Grenoble). Cu un aport ridicat de calorii, nucile sunt ambalate cu acizi grași esențiali și fibre. A mânca în fiecare zi.