Salata d; spanacul descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

femme

Ingrediente pentru

  • 400 g spanac proaspăt (frunze mici)
  • 2 portocale
  • 1 măr
  • 1 lămâie
  • 50 g parmezan
  • 1 iaurt
  • 1 lingură. linguri ulei de nucă
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Alegeți frunze mici de spanac, dacă este posibil. Spălați-le cel puțin de două ori în apă rece.

Scoateți-le și smulgeți-le cu atenție.

Periați 1 portocală sub apă curentă și luați coaja dintr-o jumătate. Tăiați coaja în fâșii subțiri și scufundați-le timp de 2 minute în apă clocotită. Scurgeți-le și rezervați-le.

Curățați portocalele crude, având grijă să îndepărtați toate urmele de piele albă. Luați sferturile detașându-le de membrane: treceți peste un castron pentru a colecta sucul care curge din portocale.

Curățați și miez marul. Feliați sferturile în benzi. Limonează-le imediat, pentru a preveni întunecarea lor.

Radeți parmezanul cu o răzătoare grosieră.

Pregătiți sosul: bateți iaurtul cu uleiul de nucă și sucul de portocale rezervat. se adaugă sare și piper.