Salată de alune-morcovi cu carne tocată
Una dintre rețetele noastre rapide de zi cu zi din noua noastră carte de bucate „Paleo - Power Every Day”. Salata de morcovi este simplă, dar delicioasă și cu adevărat crocantă. Funcționează cel mai bine cu coriandru proaspăt și menta proaspătă. Se delectează excelent cu carne tocată caldă sau a doua zi rece din cutia de prânz. Un universal, ca să spunem așa. Rețete de zi cu zi mai sofisticate în noua carte de bucate.
Delicioasă, ușor de pregătit pentru ea: salată de morcovi cu carne tocată
Rețeta: salată de alune-morcovi cu carne tocată
ingrediente
- 40 g alune
- 1 lingura ulei de cocos
- 300 g vita tocata
- 1 lingură pudră de curry
- 1 vârf de sare, piper
- 1 mână de coriandru proaspăt
- 1 mână de mentă proaspătă
- 300 g morcovi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură oțet de mere
- 3 linguri suc de lămâie
- 0,5 portocaliu
pregătire
- Tocam grosolan alunele si le prajim fara grasime intr-o tigaie la temperatura scazuta. Apoi scoateți din aragaz.
- Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie și prăjiți carnea tocată cu praful de curry, sarea și piperul până se rumenesc și se sfărâmă. Se spală apoi coriandrul și menta, se agită uscat, se toacă și se adaugă la carnea tocată.
- Curățați morcovii și radeți-i cu un feliator de legume sau o mașină de bucătărie și amestecați într-un castron mare cu carnea tocată, uleiul de măsline, oțetul, lămâia și jumătate de suc de portocale. Pentru servire, condimentați salata cu sare și piper și presărați alunele prăjite.
Se potrivește cu
Sfatul nostru
Dacă nu aveți ierburi proaspete, puteți, desigur, experimenta cu pudră de condimente, de ex. cu boia și chili.
O salată de morcovi cu carne tocată: perfectă
Tot ce are nevoie corpul tău este aici: vitamine, proteine și grăsimi bune. au mai multe!
Doriți să reduceți carbohidrații din dieta paleo? Atunci В nostru vă va ajuta Carte de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați CuВ 40 de rețete, В se înțeleg aproape fără carbohidrați. Potrivit pentru pierderea în greutate și pentru dieta ketogenică. Inclus Planul nutrițional, Lista de cumparaturi și Masă cu carbohidrați.
Carte de bucate Paleo Low Carb
Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.
Postat de Michaela
Discutați cu noi
12 comentarii
Hmmm, sunt alergic la alune și morcovi crudi. Pot schimba alunele cu migdale și rumenesc morcovii cu carnea tocată?
Da, desigur:) Bucurați-vă! LG, Anja
Excelent! Sare târziu pe carnea tocată, apoi nu se usucă atât de mult. De asemenea, puteți lua orice alte nuci.
As vrea sa incerc salata dar nu imi place coriandrul. Pot să-l înlocuiesc cu altceva ?
Salut Manu,
poti doar sa o lasi deoparte:)
Această salată merge direct în centrul meu gustativ. Combinația de coriandru și mentă cu nucile și morcovii încă crocanți ... pur și simplu geniali. Vor testa salata vara fără carne tocată (curry în sos) și va servi la grătar . Yummi
Combinație foarte bună. Realizat rapid și foarte gustos. După cum a scris deja Ania, faceți un pic mai mult dressing, altfel salata va fi prea uscată.
rețeta sună foarte gustoasă, am și blog de mâncare, ar fi frumos dacă ai arunca o privire
http://eat-well.mozello.com
A fost foarte rapid !:)
A fost interesant din punct de vedere al gustului, dar (pentru mine personal) ceva nu complet „rotund”, ceva nu prea mi se potrivea.
Data viitoare voi lăsa lămâia.
Salată delicioasă! Doar nu zgârieți dressingul, altfel salata va fi prea uscată.
O altă farsă grozavă. Combinație incredibilă, nu m-aș fi gândit că are un gust atât de bun! Mulțumiri!
Hei, cine ar fi crezut că salata are un gust grozav. Trebuie să recunosc că am fost puțin sceptic. Dar morcovii, carnea tocată și mai ales nucile prăjite merg bine împreună. Mereu surprinzător ceea ce este posibil din Paleo