Salată de avocado și ananas de Phylloxera Chef

ingrediente

½	ananas
1	Avocado
1 mic	Ceapă (ceapă), roșie
1 mână	voinicică
1 jumătate	Portocala (e), sucul din ea
1	Var (e), sucul acestuia
1	Catei de usturoi)
2 linguri	Ulei de rapita
2 linguri	Arahide, prăjite, nesărate
1 ciupire.	chimion
n. B.	Sare și piper, negre, proaspăt măcinate

pregătire

Curățați ananasul, scoateți tulpina și tăiați pulpa în bucăți de mușcătură. Împărțiți între două plăci. Curățați ceapa roșie și tăiați-o în inele. Se toarnă peste ananas. Întindeți racheta uscată spălată și torsă deasupra.

Pentru pansament, stoarceți portocala și varul. Tocam marunt catei de usturoi si adaugam. Adăugați săruri după gust și chimen. Adauga uleiul si amesteca totul bine.

Se toarnă aproximativ jumătate din dressing peste salată. Apoi înjumătățiți avocado, scoateți miezul și îndepărtați coaja. Tăiați avocado în pene și adăugați la salată. Se presară piper negru proaspăt măcinat și alunele tocate. Se toarnă peste el restul pansamentului.

De asemenea, puteți folosi creșterea în loc de rachetă. Arahidele pot fi înlocuite cu nuci de caju.

---