Salata de calamar de cartofi; Fetelor, la masă!

De obicei cumpăr caracatiță sous vide, dar nemaiavând niciun moment, am cumpărat calamar uriaș și nu e deloc rău. Pentru a schimba de la salata mea portugheză de caracatiță ( Aici ), Am optat pentru o salată de cartofi și trebuie să spun că între cei doi îmi leagănă inima ... La fel de bine! Nu aș spune mai multe, hai să mergem la rețetă.

calamar

Împărtășesc această rețetă cu Gătit de sezon.

Pentru 4 persoane

  • 400 gr de tentacule de calmar uriaș fierte sub vid
  • 8 cartofi roz
  • 2 cepe proaspete mici
  • 1/2 roșie (galbenă aici)
  • 1 buchet mic de coriandru
  • suc de 1/2 lamaie
  • ulei de masline
  • Ardei speleta
  • sare piper