Salată de cartofi - o poveste de Crăciun - lumi ale alimentelor - rețete de gătit sfaturi de bucătărie dietă
Salata de cartofi - o poveste de Crăciun. Cu sau fără maioneză: Cu cartoful potrivit, clasicul popular din Ajunul Crăciunului reușește.
Cartoful face diferența
Există salată de cartofi în Ajunul Crăciunului - o tradiție germană
Dar cum a reușit salata de cartofi să se impună ca un dispozitiv permanent pe mesele noastre? Originea acestei povești de Crăciun este că și în Germania, Crăciunul a fost sărbătorit doar pe 25 decembrie. Motivul pentru aceasta a fost un al doilea post care a început la mijlocul lunii noiembrie și s-a încheiat în ziua de Crăciun. Ar trebui să amintească de sărăcia Mariei și a lui Iosif. Cartoful de umplutură a fost mâncarea ideală în timpul Postului Mare, care a inclus și 24 decembrie. Un alt motiv în favoarea salatei de cartofi a fost acela că majoritatea oamenilor trebuiau încă să lucreze complet pe 24 decembrie și făceau toate pregătirile pentru festivalul de Crăciun care urma: au decorat copacul, au pregătit masa de banchet, au făcut ultimele cumpărături și multe altele. Banii erau, de asemenea, strânși în multe familii și erau economisiți pentru sărbătoarea festivă din ziua de Crăciun. Deci salata de cartofi a fost masa ideală pentru 24 decembrie: potrivită pentru Postul Mare, ieftină de cumpărat și ușor de pregătit cu o zi în avans. Ceea ce era practic la acea vreme a devenit o tradiție care s-a păstrat în multe familii până în prezent și a făcut din salata de cartofi un adevărat clasic.
Dacă doriți să încercați versiunea nordică sau sud-germană a salatei de cartofi sau nu ați găsit încă felul de mâncare perfect pentru salata de cartofi, s-ar putea să-l găsiți cu una dintre cele două sugestii de rețete: Nordish by Nature sau Salata de cartofi șvabă