Salată de cartofi și castraveți cu smântână - rețetă

caracteristici -

Salată tip meniu

regiune -

ingrediente

Porții: 2

• 400 g cartofi salata
• 200 g smântână
• 3 ramuri de mărar
• 1 cățel (uri) de usturoi
• 1 lingura suc de lamaie
• 1/2 bucată de castravete
• sare de mare
• Ardei din rasnita)
• 1 vârf de zahăr

Lumi tematice

Sponsorizat de

pregătire

1. Pentru salata de castraveti de cartofi Se fierb cartofii de salată în piele până se înmoaie, se strecoară și se lasă să se răcească puțin. Se curăță coaja, se taie felii subțiri și se lasă să se răcească complet.
2. Între timp, curățați castravetele, tăiați-l pe jumătate, îndepărtați miezul, uscați-l și tăiați-l în felii. Curățați și tocați mărunt cățelul de usturoi. Se spală, se rotește uscat și se toacă mărarul.
3. Puneți smântâna într-un castron și amestecați bine cu usturoiul, mărarul, sucul de lămâie, sarea, piperul și un vârf de zahăr.
4. Adăugați feliile de castraveți și bucățile reci de cartofi și amestecați totul cu atenție cu o lingură mare (pentru ca cartofii să nu se strivească).
5. Lasă salata să stea cel puțin 2 ore.

salata de castraveti de cartofi Se potrivește foarte bine cu chiftele tocate, pește, șnițel, paste la grătar sau tigaie. Se prepară ușor și durează 2 zile la frigider.

---