Salată de castraveți și ciuperci cu brânză de către bucătarul-șef Träumeline312

vegetarian, potrivit și pentru dieta LCHF, suficient pentru o garnitură mare

ingrediente

10 m.-mare	Ciuperci
½	Castravete (substantiv)
½	Ardei gras (substantiv)
1 bucată (e)	Parmezan, de mărime după gust
2	Ramuri de cimbru
ceva	pătrunjel
ceva	arpagic
2 linguri	ulei
2 linguri	Oțet de plante
sare si piper

pregătire

Curățați ciupercile și tăiați-le felii. Reduceți în jumătate castraveții în lung și tăiați-i felii subțiri. Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri și apoi tăiați-l în două. Puneți totul împreună.

Feliați parmezanul în bucăți mici și adăugați la salată. Separați frunzele de cimbru de tulpină. Tocam frunzele de patrunjel putin. Tăiați arpagicul în rulouri. Se întinde totul peste salată.

Se amestecă uleiul și oțetul cu sare și piper. Stropiți sosul peste salată chiar înainte de servire.

---