Salată de fasole, roșii și ouă fierte ricardo

Ingrediente

Pregătirea

Vinaigreta

  1. Într-un castron mic, combinați toate ingredientele. Sare si piper. Rezervati la frigider.

Salată

  1. Într-o oală cu apă sărată clocotită, gătiți fasolea timp de aproximativ 5 minute sau până se înmoaie. Se răcește în apă cu gheață. Scurgere (vezi nota).
  2. Într-un castron mare, combinați ușor fasolea, roșiile, spanacul, nucile și sosul. Reglați condimentul. Împărțiți salata între farfurii. Se ornează cu ouă și așchii de parmezan.

Fasolea și ouăle pot fi gătite cu o seară înainte.

salată

Comentarii

Rachel C.

Marlene L.

Am înlocuit măslinele cu sparanghel mic marinat și tonul cu somon. Ce salată grozavă de masă în această zi fierbinte! Mulțumesc Ricardo și întregii echipe!