Salată de frunze, salată verde, salată verde - nutriție sănătoasă cu legume crude - preparare, valoare pentru sănătate
Salate verzi și salată verde - alimentație sănătoasă cu legume
Salatele de frunze se consumă în principal crude. Prin urmare, doar câțiva nutrienți se pierd în mod normal în timpul preparării. Salatele constau în mare parte din apă, dar conțin multe minerale importante, vitamine și alte substanțe valoroase din plante. Avem peste o sută de tipuri diferite de salată verde și salată verde disponibile pentru dieta noastră.
Salatele de frunze pot fi consumate în cantități nelimitate datorită conținutului lor redus de energie. Pentru a reduce aportul de substanțe nocive, vă recomandăm să cumpărați salate cultivate organic.
S-a demonstrat că consumul regulat de salată verde și salată verde reduce riscul de cancer.
Salatele ușor amare, cum ar fi andive, cicoare sau escariol, pot ajuta la reumatism și gută, deoarece stimulează ficatul și sucurile digestive.
În plus, tipurile individuale de salată au alte proprietăți diferite de promovare a sănătății și astfel salata și salata sunt întotdeauna o îmbogățire a dietei noastre și trebuie clasificate ca alimente de înaltă calitate.
100 de grame de salată verde sau salată verde conțin în medie:
- 14 kcal
- 50 µg acid folic
- 350 µg caroten
- 5 mg de vitamina C.
- 0,6 mg de vitamina E.
- 220 mg potasiu
- 0,7 mg fier
Căutați pe acest site:
Pregătiți întotdeauna salate proaspete, astfel încât conținutul de substanțe vitale să rămână cât mai mare posibil. Gustul este, de asemenea, cel mai bun atunci.
Este important să spălați bine plantele înainte de consum. Acest lucru reduce absorbția bacteriilor dăunătoare și a poluanților depuși.
Cumpărați salată proaspătă, netratată, cu frunze verzi crocante și pregătiți-o singură acasă. Portiile de salata gata ambalate contin semnificativ mai putine substante vitale.
Salata verde și salata verde se păstrează cel mai bine întunecate și acoperite într-un loc răcoros și se consumă rapid.