Salata de linte Beluga
Lintea se confruntă în prezent cu o renaștere și devine din ce în ce mai populară, de asemenea, în restaurantele rafinate.
Oferă un aspect special Beluga Lintea, pentru că sunt negre lucioase și își păstrează culoarea chiar și după gătit. Dar gustul fin al Beluga Lentile. Sunt ideale pentru salate.
Beluga Lintea este extrem de sănătoasă. Cu o mulțime de proteine și carbohidrați, acestea sunt o sursă bună de nutrienți. În același timp, au doar 1,4 grame de grăsime la 100 g. Pentru cei care doresc să mănânce sănătos, merită adăugată linte Beluga în meniu.
Cu o proporție mare de vitamine B, lentilele ar trebui să aibă, de asemenea, un efect pozitiv asupra creierului și nervilor noștri.
De asemenea, merită menționat și conținutul scăzut de sodiu. Sunt deosebit de potrivite pentru persoanele care trebuie să acorde atenție unei diete cu conținut scăzut de sare din cauza hipertensiunii arteriale. Datorită conținutului ridicat de purină, din păcate nu sunt potrivite pentru pacienții cu gută.
Un alt ingredient este curcuma, câteva linii în acest sens.
Curcuma a fost folosită ca remediu în medicina tradițională chineză și Ayurveda de mii de ani.
Rădăcina conține uleiuri esențiale și ingredientul activ curcumina, care fac turmericul atât de sănătos. Curcumina are un puternic efect antiinflamator și, prin urmare, este utilizată pentru prevenirea și tratamentul bolilor precum sindromul metabolic sau cancerul. Curcumina are, de asemenea, un puternic efect antioxidant.