Salată de Marsilia Rețetă de salată de Marsilia - Doctissimo

• In medie
• Preparare: 0 min
• Începători de pește
• Gătit: 0 mn
• Ieftin
• Gata în 0 minute

Ingrediente pentru 4 + - persoane

pentru reteta de salata de Marsilia:

• Fonduri pentru anghinare
• măsline verzi și negre
• roșii
• 1 buchet de ridichi roz
• 250 g creveți
• 1 pahar de ulei de măsline
• 1 pahar de vin alb uscat
• lămâie
• sare
• piper și pătrunjel
• Ca garnitură:
• orez fiert in apa si sofran bine

Pregătirea

pentru reteta de salata Marsilia:

1. Puneți fundul de anghinare (fiert) într-un castron, condimentați cu lămâie, ulei, vin alb, sare și piper. Se lasă la macerat timp de una sau două ore. Spălați și curățați roșiile și ridichile, adăugați-le, în același timp cu măslinele, la fundul de anghinare. Se amestecă bine și se verifică condimentul. Montați această salată în centrul unui vas și înconjurați-o cu o coroană de orez. Se presară pătrunjel. Se servește cu maioneză sau usturoi.

---