Salată de pui Fuji Apple; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Partajarea arată interes!

Salata de pui Fuji Apple Panera Bread este una dintre salatele noastre preferate, mai ales în această perioadă a anului. Din păcate, următoarea pâine Panera este la aproximativ 20 de minute de casa mea. Uneori, când vreau să-mi iau soluția de salată de pui Fuji Apple, o fac pe a mea acasă.

Cea mai bună parte a acțiunii acasă este că o puteți face la o fracțiune din cost și puteți controla și proporțiile ingredientelor. Pantaloni strâmți puțin strânși pe săptămână? Se lasă brânza și nucile și se îngreunează cu legumele amestecate. Dacă lucrați de acasă ca mine, puteți împărți și salata în 4 recipiente Tupperware (păstrați separat pecanele și chipsurile de mere, astfel încât să nu se ude) și să le mâncați la prânz toată săptămâna.

Combinați toate preferatele mele pentru salată: proteine, brânză, fructe și nuci. Această salată este o combinație plăcută de verdeață mixtă, piept de pui, roșii, ceapă roșie, brânză Gorgonzola, nuci și bucata de rezistență - chipsuri de mere! Pregătesc complet salata și în această perioadă a anului spun că merele ar trebui consumate cu orice ocazie.

Am folosit aceste fabuloase chipsuri de mere caramelizate pe care le-am făcut recent. Este o rețetă super ușoară care implică fierberea merelor feliate subțire într-o soluție de apă/zahăr și apoi coacerea lor în cuptor. Devin frumos crocante și incredibil de dulci, la fel ca cele din salata de mere și pui Panera.

Salată de pui Fuji Apple

urmareste-ne pe PINTEREST!

Această salată este o imitație a salatei Panera. Este încărcat cu nuci, brânză albastră, ceapă roșie și delicioase chipsuri de mere.

2 piept de pui dezosat și fără piele
1 lingura de ulei de masline
1 lingură de suc de lămâie
sare si piper
1 pachet (10 uncii) de verdeață mixtă
2 roșii de dimensiuni medii, feliate subțire
1/4 ceapă, feliată subțire
3/4 cană jumătăți de nuc prăjite
1/2 cană de brânză gorgonzola mărunțită
2 căni de chipsuri de mere

Asociere

2 linguri de suc de mere concentrat
1 linguriță de muștar Dijon
1 lingură de oțet balsamic alb
1/2 linguriță de zahăr
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1/4 cană ulei de canola sau ulei de măsline

Încălziți o tigaie la foc mediu spre mare.

Combinați uleiul de măsline și sucul de lămâie și frecați amestecul pe pieptul de pui. Se condimentează cu sare și piper.

Gatiti puiul 3-4 minute pe fiecare parte sau pana cand nu mai este roz la mijloc. Se lasă să se răcească și apoi se taie.

Combinați legumele amestecate, roșiile, ceapa roșie, brânza și nucile într-un castron de salată. Se acoperă cu puiul și se presară cu chipsuri de mere.

Pentru a face pansamentul, bateți toate ingredientele împreună într-un castron mediu.

Puteți folosi felii de mere deshidratate preambalate pentru chipsuri de mere sau pur și simplu folosiți mere proaspete, feliate subțire. Pentru a scoate o mușcătură din ceapa roșie, așezați ceapa feliată într-un castron cu apă cu gheață timp de cel puțin 10 minute. Funcționează minunat!