Salată de pui în stil asiatic

apoi taie

  • Port: 2
  • Timp: 30 minute
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 467
  • KH: 32 g
  • E: 42 g
  • Î: 18 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 300 g piept de pui
  • 40 g taitei de orez
  • 1 morcov (morcov, morcov) crud
  • 100 g castravete
  • 1 ardei roșu proaspăt
  • ½ ceapă/s roșie
  • 1 lime crud
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 piper (ardei iute) crud
  • 20 g nuci de caju
  • 2 tulpini de busuioc proaspăt
  • 200 ml stoc de legume, de casă
  • 50 ml sos teriyaki
  • 2 linguri de ulei de susan
  • 1 vârf de sare de bambus
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Se curăță morcovul și se taie în bețișoare subțiri, scurte • Se spală castravetele și se taie felii subțiri • Se înjumătățește boiaua și se îndepărtează pietrele și pereții despărțitori, apoi se taie în benzi subțiri • Se spală varul cu apă fierbinte și se freacă coaja, apoi se taie varul pe jumătate și se stoarce sucul.
  2. Se curăță ceapa și se taie fâșii subțiri • Se curăță și se toacă usturoiul • Se înjumătățește ardeiul iute pe lungime și se îndepărtează semințele, apoi se toacă • Se spală busuiocul și se agită uscat, se toacă grosolan frunzele mari.
  3. Încălziți bulionul într-o cratiță și încălziți pastele în el. • Când timpul de gătit s-a terminat, scurgeți și scurgeți pastele. • Puneți morcovul, castravetele, ardeiul gras, ceapa și pastele într-un bol de salată, condimentați cu sare și piper și amestecați bine.
  4. Spălați puiul și uscați-l • Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea cu usturoiul și ardeiul iute până se rumenesc • Adăugați sosul teriyaki, coaja de lămâie și puțină suc de lime la carnea din tigaia fierbinte • Întoarceți carnea în ea și lăsați-o să se absoarbă, apoi condimentați cu sare și piper.
  5. Așezați pastele cu legume în două boluri • Adăugați nuci și busuioc tocate grosier • Scoateți carnea din tigaie, tăiați-o în fâșii și puneți-o caldă pe salată.

Vă dorim poftă bună!

Sfatul nostru: Pentru un sos delicios, nu se toarnă stocul, dar după ce carnea a fost scoasă din tigaie, se toarnă în stoc și se amestecă cu sosul teriyaki rămas și sucul de lămâie și se aduce la fierbere din nou • Lăsați sosul să fiarbă câteva minute, apoi adăugați sucul de lime, Se adaugă sare și piper după gust și se servește cu salata.

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție