Salată de ridiche cu sos de castraveți și mentă-fistic

ingrediente pentru

• 2 buchet de ridichi
• 1 castravete
• 1 măr verde
• 1/2 grămadă de mentă
• 1 mână de afine uscate
• 1 mână de fistic (decojite)
• 2 linguri de suc de lime
• Sare piper

• 3 ramuri de mentă
• 1 mână de fistic (decojite)
• 100 g iaurt
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de oțet de vin alb
• 1 lingură de suc de lămâie
• 1 lingură de miere
• Sare piper

Valori nutriționale (pe porție)

Lisa Kilimann

Soul foodie

Motto-ul Lisei: Plăcerea sănătoasă poate fi atât de ușoară! Pentru că mâncarea sufletească adevărată este de obicei făcută cu rețete simple și ingrediente bune. Alimentația conștientă este importantă pentru ea și se simte la fel de bine ca acasă în bucătărie și în brutărie. Mai întâi există legume la cuptor cu halloumi, apoi mirosul de rulouri vegane de scorțișoară - totul la timp!

Descriere

O salată rapidă pentru fiecare ocazie, dar nu atât de gustoasă 0-8-15? Apoi aruncați ridichi într-un castron împreună cu castraveți, mentă, măr verde și afine. Se amestecă cu un pansament cremos făcut din mai multă mentă, fistic și o păpușă de iaurt - apoi mica ta foamea va fi mâncată în cel mai scurt timp. Sună primăvara la furculiță cu salata noastră de ridiche!

---