Salată de sfeclă ușoară AZ Cuisine

Mâncarea ușoară în timpul dietei de slăbire nu este niciodată ușoară. Cu această salată de sfeclă, veți recâștiga gustul pentru lucrurile bune fără să vă fie frică să vă îngrășați. Sfecla roșie va fi aliatul tău de slăbire datorită conținutului ridicat de fibre și apă. Împreună cu cartofi, această rețetă de sfeclă roșie vă va oferi tot ce aveți nevoie pentru a vă trece peste zi. Este în sfârșit timpul să gătești pentru tine !

cuisine

  • 4 sfeclă roșie medie
  • 2 cartofi
  • 2 șalote
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • 1 C. lingură de oțet de vin
  • 1 C. suc de lămâie
  • 1 buchet mic de pătrunjel cu frunze plate
  • sare piper

Timp de gătit: 1 h 5 min

Timp de odihnă: 15 min

Dacă optați pentru sfecla crudă, gătiți sfecla într-o oală cu apă clocotită sărată timp de 45 de minute. La sfârșitul gătirii, scurgeți sfecla roșie gătită și lăsați-le să se odihnească timp de 15 minute. Curățați sfecla roșie gătită și tăiați-le în cuburi mici. Carte. Spălați apoi aburi cartofii timp de 15 minute. Puneți-le în apă rece și coajați-le. Apoi tăiați cartofii în cuburi mici. Rezervați cu sfecla.