Salată de varză roșie și nucă cu semințe de mac și rețetă de sultane EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 7,6 mg | (63%) | |
| Vitamina K | 70,5 pg | (118%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,8 mg | (15%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 79 pg | (26%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotina | 7,1 pg | (16%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 117 mg | (123%) | |
| potasiu | 600 mg | (15%) | Mai Mult |
| Calciu | 124 mg | (12%) | Mai Mult |
| magneziu | 55 mg | (18%) | Mai Mult |
| fier | 1,6 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 0,7 mg | (9%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,4 g | ||
| acid uric | 77 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 16 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Opărește sultanele cu apă fierbinte și lasă-le să se scurgă.
Împărțiți varza roșie, tăiați tulpina și scoateți frunzele exterioare din varză. Tăiați sau tăiați o bandă fină și amestecați bine cu stafidele, oțetul, sucul de portocale, mierea și sarea într-un castron. Acoperiți și lăsați să stea aproximativ 30 de minute.
Apoi amestecați uleiul și nucile și condimentați cu sare. Se împarte în boluri și se servește presărat cu semințe de mac.