Salsa Cinque Pi (sosul cu sos de cinci P) de shalom74

  • salsa

Salsa Cinque Pi (sosul cu cinci P)

ingrediente

5 ingrediente cu &„P"

  • 200 g panna, smântână
  • 2 vârfuri de piper, piper
  • 8 bucăți de Pomodori secchi, roșii uscate
  • 1 buchet de prezzemolo, patrunjel (verde sau uscat/neted sau cret)
  • 100 g Parmiciano, (parmezan) brânză rasă

10 minute
uşor

pregătire

Brânză rasă și salsa

Parmiciano (parmezan sau altă brânză tare) se rade mărunt în bucăți. 20 sec. Nivelul 10

Prezzemolo (pătrunjel verde) în, tăiați 5 secunde, viteza 6.

- poate păstrați câteva crenguțe pentru decor

Dacă pătrunjel uscat: recunoașteți că este deja tocat

Se toarnă pomodori secchi în, se toacă la viteza 6 timp de 5 secunde, se curăță marginea cu o spatulă

Se adaugă 200 g panna (jumătate sau smântână completă), se fierbe timp de 5 minute la 98 de grade.

Piper, adăugați puțină sare dacă doriți, amestecați

Această rețetă provine din cartea de bucate Betty Bossy „GÂTĂRIE ITALIANĂ”