Sănătate 5 semne de intoleranță la gluten
Flatulența și durerile abdominale au făcut mult timp parte din viața de zi cu zi? Intoleranța la gluten poate apărea în diferite moduri. Aceste cinci simptome sunt deosebit de frecvente.
Justin Bieber o face, Lady Gaga o face, iar Katy Perry se pare că a făcut-o și ei: toți și-au schimbat dietele (cel puțin temporar) la cele fără gluten.
Dacă există o intoleranță sau dacă aceste vedete au evitat glutenul din pretinse motive dietetice este o întrebare deschisă în acest moment.
Cu toate acestea, oricine suferă de fapt de intoleranță la gluten sau sensibilitate la gluten, probabil că nu va sărbători acest tip de dietă ca cineva care doar urmează această tendință.
Glutenul este o așa-numită proteină adezivă care poate fi găsită în aproape tot ceea ce conține cereale precum grâu, spelta sau secară.
Există diferite forme de intoleranță - sensibilitatea la grâu/gluten, de exemplu, nu înseamnă neapărat boală celiacă. Prin urmare, dacă una dintre aceste boli este prezentă poate fi confirmată definitiv doar prin testul unui medic.
Boala celiacă sau sensibilitatea la gluten?
Aproximativ 1% dintre germani au boală celiacă, o formă deosebit de severă de intoleranță la gluten.
Cei afectați trebuie să evite orice formă de gluten. Nici măcar nu ai voie să folosești vase sau tacâmuri care au intrat în contact cu alimente care conțin gluten.
În cazul sensibilității la grâu (mai precis: boală non-celiacă-alergie la grâu-sensibilitate la grâu), pe de altă parte, alte componente ale cerealelor sunt probabil responsabile de diferitele plângeri.
O posibilă intoleranță la gluten se poate manifesta în multe feluri, motiv pentru care tabloul clinic este adesea recunoscut doar după ani de zile.
Cu toate acestea, următoarele simptome pot fi o indicație, mai ales dacă intoleranța la gluten a fost deja demonstrată la alți membri ai familiei.
1. Dureri abdominale
Unul dintre cele mai nespecifice și, în același timp, cele mai frecvente simptome ale unei probleme cu glutenul este durerea abdominală.
Durerea abdominală poate fi cauza multor boli. Cu toate acestea, dacă apar în mod regulat, mai ales după consumul de paste, pizza sau alte produse din cereale, pot indica sensibilitate sau intoleranță.
2. Flatulență
Un stomac umflat cu gazele asociate este neplăcut și este adesea menționat de pacienți în legătură cu intoleranța la gluten.
Flatulența este adesea inofensivă și este cauzată, de exemplu, de mâncarea prea rapidă și de înghițirea aerului. În mod logic, trebuie să iasă din nou.
În plus, bacteriile intestinale descompun alimentele din stomac, producând gaze precum dioxidul de carbon, metanul și hidrogenul. Dacă gazele pe care le reținem din rușine se înmulțesc, veți obține un stomac umflat.
3. Indigestie
Și cu acest tablou clinic, ar trebui să fim atenți dacă tulburările digestive apar în mod regulat. Mai ales după consumul anumitor alimente.
Problemele digestive pot include diaree, constipație sau flatulența menționată anterior.
4. Dureri de cap
Simptomele tipice ale intoleranței la gluten nu apar doar în stomac sau digestie.
Mulți suferinzi se plâng de dureri de cap regulate, dificultăți de concentrare sau epuizare. În plus, rezultatele studiului sugerează că migrenele apar mai frecvent la persoanele cu sensibilitate decât la persoanele fără.
5. Iritarea pielii
Pielea nu este doar un fel de oglindă a sufletului (de exemplu în timpul stresului), ci și un indicator al problemelor intestinale.
Acestea includ semne precum piele uscată, acnee sau boli ale pielii, cum ar fi psoriazisul. Articulațiile precum coatele sau genunchii sunt înroșite, mâncărime sau au solzi argintii.
Notă importantă: Informațiile din acest articol sunt doar pentru orientare generală. Pentru a clarifica o problemă de sănătate, vă recomandăm să vizitați un medic instruit și recunoscut.