SĂNĂTATE Cele 10 fructe cele mai bogate în apă; Mediu Africa
Fructele proaspete sunt o modalitate excelentă de a vă hidrata vara. Unele conțin mai mult de 90% din greutatea lor în apă și conțin, de asemenea, vitamine și fibre. Care ?
Vara, este indicat să beți cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Dar această contribuție poate fi asigurată și de fructele proaspete, care conțin mai mult de 90% din greutatea lor în apă. Fructele conțin și fibre, vitamine și antioxidanți. Pentru a accentua efectul de răcire, preferați cele mai puțin dulci, precum pepene verde, căpșuni sau grapefruit. Putem consuma și fructele sub formă de suc sau smoothie, dar apoi pierdem efectul sățios și absorbem mai mult zahăr .
1. Tomate: 95,1%
94,1% din greutatea unei roșii este apă, ceea ce îl face cel mai ușor fruct (aproximativ 20 de calorii pentru o roșie). Roșia este un fruct foarte bogat în licopen; un compus care îi conferă culoarea roșie și care, conform numeroaselor studii, ajută la prevenirea apariției anumitor tipuri de cancer precum cancerul de sân, prostată, stomac sau colon.Rosiile sunt consumate ca legume fructe, crude sau fierte. A devenit o parte esențială a gastronomiei în multe țări. Vara, când a atins sezonul de vârf, nu ezitați să folosiți și să folosiți în exces roșiile la masa: cu abia 18 calorii la 100 de grame și un conținut de apă de aproximativ 95%, este un ultra-ușor, ultra-digerabil și alimente ultrahidratante care nu trebuie trecute cu vederea !
2. Starfruit: 93,3% apă
Carambola este un copac tropical, originar din Asia.
Fructul stelar, fruct exotic cu o formă drăguță de stea, este o boabă cu cinci carpeluri topite, a căror secțiune transversală formează o stea și fiecare conține două semințe plate. Este compus aproape exclusiv din apă. Aveți grijă, însă, să nu exagerați, deoarece conține acid oxalic. Intoxicația cu carambola este gravă și se observă frecvent în insuficiența renală cronică. Simptomele sunt: sughiț intratabil, insomnie, neliniște, greață, vărsături, slăbiciune musculară, confuzie, tulburări de conștiință, convulsii și stop cardio-respirator. O neurotoxină specifică AcTx este implicată în nefrotoxicitatea sa și în asociere cu acidul oxalic (1 mg per 1 g) în neurotoxicitatea sa.
3. Pepene verde sau pepene verde: 92,9% apă
Pepenele verde sau pepenele are un gust răcoritor care potolește setea. Roșu sau roz, alb sau galben, carnea sa este o sursă importantă de licopen, un antioxidant despre care se spune că protejează împotriva mai multor boli. Semințele de pepene verde sunt comestibile și oferă vitamina C.
Mai multe studii au arătat că o concentrație ridicată de licopen în sânge poate fi asociată cu o incidență mai mică a anumitor boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul de prostată. În general, consumul de alimente bogate în carotenoizi ar fi legat de un risc mai mic de a suferi anumite tipuri de cancer.
4. Căpșuni: 92,5% apă
Pline cu apă, căpșunile trebuie consumate fără moderare pe tot parcursul sezonului. Mai ales că există zeci de soiuri cu arome diferite. Delicioase la gust, cu un consum redus de energie (35 kcal la 100 g), căpșunile sunt pline de vitamina C. La o greutate egală, conțin mai multă vitamina C decât o portocală, adică 60 mg la 100 g de fructe, ceea ce corespunde cu mai mult de 50% din diurna recomandată.