Sănătate Cu prea multă apă corpul se îneacă - WELT
Cercetătorii de la Institutul Biomedical de la Universitatea Monash au demonstrat cu o serie de teste: Corpul se apără de prea multă apă. Noua dvs. regulă generală este foarte simplă.
Sursa: Lumea
Bea, bea, bea! Până acum, acesta a fost sfatul multor nutriționiști. Dar noile studii arată că prea mult lichid este la fel de periculos ca prea puțin. În cazuri extreme, băuturile în cantități mari pot fi chiar fatale.
Dacă doriți să rămâneți sobru pentru mulți bani, ar trebui să vă beți drumul prin barul „Le Ciel” din Hamburg. „Royal Meridien” de pe Alsterul Exterior are unul dintre cele mai mari baruri de apă din republică. 19 picături diferite pot fi găsite acolo.
Cea mai scumpă apă vine din Norvegia, se numește Voss, litrul costă 15 euro, lada costă 50 de euro. Madonna bea doar Voss, spun ei. Cum așa? Axel Herz, barman la Meridien, știe asta. „Există diferențe uriașe în apă”, spune el, „ca vinul, trebuie să-l gustați orbește, apoi îl puteți simți”.
Necesar de apă: 1,5 litri pe zi sub formă lichidă
De ce atâta vâlvă despre umed? Piața apei din Germania este în plină expansiune ca nimeni altul. În urmă cu 30 de ani, germanii mai beau 12,5 litri de apă minerală pe an, astăzi înghit de peste zece ori mai mult decât atât: în 2006 erau 127,5 litri. Nutriționiștii și medicii sunt acum sceptici cu privire la marea sete națională.
„Doi-trei litri pe zi”, această regulă generală din prospectul de sănătate este învechită. Noile descoperiri fac ca înțelepciunea „cu cât este mai multă apă cu atât mai bună” să fie la fel de valoroasă ca orice lucru care coboară în canalul de scurgere cu apa curată. Următoarea regulă se aplică acum printre nutriționiști: Dacă aveți prea multă apă, sănătatea voastră se va îneca.
Recomandările oficiale sunt mult sub cele evocate de doi până la trei litri pe zi. Societatea germană de nutriție (DGE) din Bonn consideră că 1,5 litri pe zi sunt o măsură sensibilă pentru adulți. Corpul uman își potolește o parte din sete din alimente semi-lichide și solide: fructe, legume sau supă. Restul echilibrului apei provine din propriile procese metabolice ale organismului - se produce așa-numita apă de oxidare, care alimentează și corpul. Concluzia este că medicii vin cu 2,6 litri care spală zilnic rinichii.
Cu aceste valori orientative, totuși, trebuie luat în considerare faptul că cantitatea recomandată de băutură variază considerabil între diferite studii. Institutul de Medicină recomandă femeilor să bea 2,2 litri de apă pe zi, iar bărbaților chiar și 3 litri de apă sub formă lichidă.
Consumul excesiv de alcool reduce cantitatea de sare din organism
Acest proces este extrem de delicat și înseamnă că băuturile în cantități mari pot fi chiar fatale. Avertismentul se aplică în primul rând alergătorilor de distanță lungă și sportivilor de rezistență: trebuie să fii la fel de precaut cu privire la prea puțină umezeală ca și la prea mult. Motivul: excesul de apă determină scăderea concentrației de sare a fluidelor corporale.
Cercetătorii americani în urmă cu trei ani, într-un studiu realizat cu 500 de alergători de maraton, au arătat că trecerea de la un echilibru sănătos de sare la un deficit de sodiu periculos este fluidă. Ei au raportat rezultatele lor în New England Journal of Medicine (NEJM). „Deficitul de sare nu numai că provoacă crampe musculare, dar duce și la o pierdere gravă a cunoștinței”, scrie medicul Christopher Almond de la Universitatea Harvard din Boston.