Sănătate De ce să mănânci prea mult orez te poate ucide?

Potrivit cercetătorilor britanici, consumul prea multor orez poate fi fatal. În cauză, niveluri scăzute de arsenic care ar crește riscul cardiovascular.

sănătate

Orezul este alimentul de bază al a jumătate din omenire. Cu toate acestea, acest aliment este deosebit de sensibil la metalele grele.

Este astfel principala sursă de hrană a arsenicului anorganic prezent în sol.

Arsenicul este o otravă bine cunoscută care poate provoca cancer și boli cardiovasculare dacă este consumată în concentrații relativ scăzute pe o perioadă lungă de timp.

Deci prezența sa scăzută în orez prezintă un risc pentru sănătate? ?

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Manchester (Marea Britanie), „Există o asociere semnificativă între mortalitatea cardiovasculară ridicată și consumul de orez anorganic care conține arsen. "