Sănătate Luminați-vă ficatul, adevăratul aliat de slăbire
Tot ceea ce absorbim ne trece prin ficat, ceea ce duce la greutatea totală a exceselor noastre de tot felul. Poate că este timpul să avem grijă de acest organ esențial, care nu este altul decât fabrica noastră de procesare chimică interioară! Mai ales dacă vrei să slăbești definitiv.
Prea multă sare, zahăr, grăsimi, aditivi, droguri, tutun, alcool. Tot ceea ce absorbim (prin gură, dar și prin piele sau nas) trece prin ficat, ceea ce preia toată forța exceselor noastre de tot felul.
Deși a sosit timpul pentru rezoluții bune - să mâncăm mai bine, să renunțăm la fumat, să ne întoarcem la sport etc. - poate fi timpul să avem grijă de acest organ esențial, care nu este altul decât fabrica noastră de procesare internă.
Două faze distincte
Potrivit doctorului Réginald Allouche, nutriționist specializat în dependența de zahăr, suferim de greutate și probleme de sănătate deoarece ficatul nostru sufocă. Prin urmare, a consacrat o carte (1) care oferă o abordare complet nouă a pierderii în greutate. Cu ambiția de a nu recâștiga kilogramele pierdute: „Starea în care ficatul tău se află la sfârșitul dietei este extrem de importantă pentru a preveni creșterea în greutate”.
Metoda sa este împărțită în două faze. Prima este faza de atac, care are ca scop să odihnească ficatul și pancreasul. Zahărul sub toate formele sale, produsele industriale și alimentele fermentate (pâine, produse lactate etc.) vor fi foarte limitate timp de cel puțin patru săptămâni. „Scopul acestei faze de atac este să pierzi între 5 și 8% din greutatea ta”, precizează medicul.
Pentru aceasta, trebuie respectate cinci reguli esențiale. Primul este să luați întotdeauna patru mese obligatorii pe zi, în același timp, într-un mediu liniștit, fără televizorul pornit și să dedicați aproximativ treizeci de minute fiecărei mese. Al doilea este că o mușcătură este mestecată în medie de douăsprezece ori, pentru a experimenta sațietatea mai repede (care apare de obicei după aproximativ douăzeci de minute), dar și pentru ca mâncarea să fie mai bine asimilată de corpul tău.
Haro pe băuturi dulci
A treia cheie este interzicerea băuturilor răcoritoare și a tuturor băuturilor zaharoase, cum ar fi sucurile de fructe, piureurile, siropurile. dar și lapte. Permiteți-vă cafea, ceai, infuzii (dacă este posibil fără lapte, zahăr sau îndulcitori), apă simplă și limitați cât mai mult alcoolul. „Pentru cei cărora le este greu să se descurce, nu depășiți un pahar de vin roșu tanic la fiecare două zile” specifică nutriționistul.
Ce nu știi despre ficatul tău