Sănătatea începe în bucătărie Ghid de construcții-Germania
Subiectul sănătății devine din ce în ce mai important - de asemenea, atunci când cumpărați și planificați o bucătărie. După cum raportează specialistul nostru în bucătărie Mario Ruder, acesta funcționează într-o bucătărie montată sau bucătărie planificată individual nu doar despre ceea ce este pe masă și cum este gătit. Proprietarii cu discernământ oferă, de asemenea Echipament de bucătărie mare atenție.
Desigur, o bucătărie modernă trebuie să arate șic și să aibă electrocasnice eficiente din punct de vedere energetic. Dar expertul vede un alt punct important înainte de aceasta Cumpără o bucătărie. Aranjamentul mobilierului de bucătărie determină modul în care puteți găti într-o manieră relaxată ulterior și modul în care procesele de lucru sunt optimizate. În plus față de suprafețele de lucru reglabile pe înălțime sau chiuvete, ar trebui să existe și spațiu de depozitare sau mașina de spălat vase pentru a face șederea și lucrul în bucătărie cât mai plăcut posibil.
Asociatia „Die Moderne Küche e.V.” (AMK) vede o bucătărie nouă, contemporană, ca o garanție pentru o nutriție sănătoasă. Frigiderele moderne, de exemplu, au zone cu zone de temperatură diferite. „Acest lucru este mai puțin legat de perioada de depozitare și mai mult despre menținerea calității și a ingredientelor sănătoase”, explică directorul general AMK Frank Hüther.
Există o tendință clară în special pentru pregătirea efectivă a meselor Vapor. Mâncarea este încălzită numai cu abur fierbinte. Se păstrează vitamine valoroase.
Plitele cu inducție încastrate sunt o parte indispensabilă a bucătăriei sănătoase și moderne. Conținutul unei oale se gătește mai repede. Și aici ingredientele sunt păstrate și nu se „gătesc prea mult”. Un efect secundar pozitiv: plitele cu inducție pot, de asemenea, economisi multă energie. Între timp așa-numitele Plite cu inducție completă Standard în bucătăriile noi. Bucătăria modernă este completată perfect de fitinguri inteligente. Producătorii furnizează acum dușuri manuale care pot fi reglate continuu. Acest lucru permite curățarea legumelor pe scurt, dar temeinic. Dacă este necesar, armăturile filtrează mai întâi apa și o aduc la un standard igienic perfect.