Sandwich de șnițel în stil american Rețetă EAT SMARTER

ingrediente

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară și inferioară. Curățați și spălați varza roșie și albă, îndepărtați tulpina tare și tăiați sau tăiați felii în benzi fine. Se murdărește și se răcește morcovul. Spălați frunzele de salată, rotiți-le uscate și tăiați-le și fâșii fine. Se amestecă cu varza roșie, varza albă, morcovul și pătrunjelul. Se amestecă uleiul cu sucul de lămâie și oțetul, se condimentează cu sare, piper, se condimentează cu zahăr și se amestecă în salată. Gustați și lăsați să se absoarbă.

Spălați șnițelul, uscați-l, puneți-l între 2 straturi de folie alimentară, lăsați-l plat cu un fier de călcat, condimentați cu sare și piper. Mai întâi întoarceți făina, scoateți-o, trageți oul bătut și în cele din urmă întoarceți pesmet. Apăsați ferm pâinea și prăjiți șnițelul într-o tigaie fierbinte cu unt topit topit în jur până se rumenesc. Prajiti usor rulourile in cuptorul preincalzit si taiati-le deschise (nu taiati pana la capat). Puneți puțină salată pe fiecare jumătate de chiflă, acoperiți cu șnițel, pliați și serviți.

---