Sânii de rață, sosul de vin roșu și orezul picant descoperă rețetele Femme Actuelle

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

2 magrete (350 g fiecare)
80 g Unt
250 g orez pretratat
2 linguri. Semințe de mac (sau, în caz contrar, susan)
100 g smântână proaspătă
10 cl Vin roșu
2 tablete de bulion
30 g Făină
Sare
Piper

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul. 7 (210 ° C).

Într-o cratiță, se toarnă orezul cu 1/2 litru de apă, sare și piper. Aduceți la fierbere, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 10 minute, la foc mic, până când lichidul este absorbit. Apoi adăugați semințele de mac și crème fraîche. Se amestecă totul bine, se acoperă din nou și se fierbe încă 5 min. Țineți orezul cald în tigaie.

Incizați pielea sânilor cu vârful unui cuțit, formând aparate dentare. Ungeți carnea cu 30 g de unt. Sare și piperează-le cu generozitate.