Săptămâna tematică nutrițională Vă întâlniți cum mâncați
O dietă bună singură nu câștigă jocuri, dar îi face pe fiecare jucător mai productiv. [Foto: Bongarts/Getty Images]
„Singura dietă nu va câștiga un joc, dar îi face pe fiecare jucător mai productiv.” Holger Stromberg este bucătarul echipei naționale germane și cunoaște importanța alimentației sănătoase - în special pentru sportivi. Cu toate acestea, în ligile de amatori, nutriția joacă încă un rol destul de subordonat. Ziceri precum „asta este ceva pentru profesioniști” sau „Nu las pe nimeni să dicteze ceea ce mănânc” exprimă atitudinea negativă față de subiectul iubit.
Când vine timpul de oprire pe terenurile Kreisliga, această atitudine a majorității jucătorilor amatori se răzbună. Rezervele cruciale lipsesc, iar cursa de recuperare eșuează. Îmbunătățiri semnificative pot fi realizate cu doar câteva schimbări în obiceiurile alimentare. FUSSBALL.DE vrea să remedieze situația cu săptămâna tematică nutrițională.
Rețete Stromberg, sfaturi din partea experților în cârnați
"Dieta singură nu va câștiga un joc, dar îi face pe fiecare jucător mai productiv."
Accentul săptămânii tematice este în mod clar pe textele de serviciu pentru fotbaliștii amatori - de la sfaturi generale de nutriție la sfaturi specifice despre nutriția optimă înainte de joc până la întrebarea cât de utile sunt de fapt suplimentele alimentare. De asemenea, puteți găsi informații mai detaliate în zonă Instruire și servicii . Într-un interviu, Holger Stromberg, bucătarul echipei naționale, explică importanța nutriției pentru performanța fotbaliștilor amatori .
Dar nu avem doar articole de servicii pentru dvs.: Dacă doriți să raportați despre fotbal și nutriție, trebuie să vă ocupați și de bratwurst. FUSSBALL.DE a vorbit cu expertul în cârnați numărul 1 al stadionului german, Florian Renz, și vă spune unde poate fi găsit cel mai bun cârnat. Oricine a mâncat prea mulți cârnați și are câteva kilograme prea mult pe coaste poate juca cu echipa de peste 100 de la Berlin. Clubul a fost fondat acum 15 ani de jucători care toți cântăreau peste 100 kg. De asemenea, aducem un omagiu restauratorului clubului Andrea Grimm - în numele multor gazde active ale clubului din toată Germania.
Greșește spritzer de mere și tablete de magneziu
Am rezumat deja cele mai importante sfaturi nutriționale pentru dvs. în acest moment: o modalitate foarte rapidă și eficientă de a optimiza dieta este de a îmbunătăți comportamentul de băut. Rezervoarele de apă trebuie umplute imediat după ridicare pentru a evita deficitele de lichid și astfel crampele în timpul jocului. Urina este un bun indicator. Ar trebui să fie clar și transparent cu aproximativ două până la trei ore înainte de începerea jocului. Dacă este galben, aceasta indică o lipsă de apă, care ar trebui contracarată prin băut din nou. Imediat înainte de joc, cantitatea de apă pe care o bei poate fi redusă pentru a preveni un impuls crescut de a urina sau o „burtă de apă” în timpul jocului.
Dar ce băutură este cea mai bună pentru umplerea rezervorului de apă? Se recomandă apă minerală bogată în sodiu. Cu cât jocul se apropie, cu atât ar trebui să conțină mai puțin acid carbonic, astfel încât băuturile carbogazoase trebuie evitate complet înainte și în timpul jocului. Pe lângă lichid, băuturile speciale pentru sport oferă și carbohidrați și minerale, astfel încât acestea sunt considerate băutura ideală în ultimele două ore înainte de joc. De altfel, o concepție greșită obișnuită atunci când vine vorba de băuturi sportive este atât spritzerul de mere, cât și tabletele cu magneziu cu doze mari. Ambele pot provoca tulburări de stomac și, prin urmare, nu trebuie băute înainte de joc.
Cu toate acestea, nu numai unele băuturi, ci și anumite mese nu sunt recomandabile atunci când vă pregătiți pentru un joc. Acestea includ, de exemplu, carnea de porc sau de pasăre. Pentru a putea obține o performanță bună pe teren, este important să umpleți magazinele furnizorilor de energie. Accentul este pus pe carbohidrați. Prin urmare, este recomandabil să mâncați paste sau cartofi cu legume și salată cu o zi înainte de joc.
Două mese înainte de joc
În ziua jocului, un mic dejun bun cu aproximativ cinci până la șapte ore înainte de începerea jocului pune bazele performanței de top. Opțiunile bune de mic dejun sunt fulgi de ovăz, muesli cu iaurt, fructe, un ou moale sau o omletă și pâine integrală cu somon sau brânză. Pe de altă parte, cârnații sau alimentele prăjite trebuie evitate, la fel ca și un mic dejun cu un conținut ridicat de carbohidrați. Deoarece pâinea cu miere, dulceață și fructe ar reduce nivelul zahărului din sânge.
Ultima masă înainte de joc trebuie consumată cu aproximativ trei ore înainte de începerea jocului. Pastele cu sos de roșii, cartofii cu pește aburit sau o supă de legume sunt mese utile pentru o pregătire optimă.
Cu toate recomandările științifice, cu toate acestea, preferințele individuale ale jucătorilor nu trebuie niciodată ignorate. Prin urmare, este recomandabil să stabiliți un plan personal de nutriție bazat pe recomandări și să mențineți acest lucru ca un ritual înainte de fiecare joc.
Deci, sunteți încă productiv în faza finală. Concentrarea, coordonarea și tehnica sunt menținute mai mult timp și pot face diferența în lupta pentru puncte - chiar dacă este în al patrulea minut al timpului de oprire. Pentru că poți forța celebrul mic noroc - cu o nutriție optimă.