Șapte alimente esențiale pentru; alimente vegane - Blog organic, bunăstare și sănătate de
A fi vegan este un stil de viață care presupune a spune nu exploatării animalelor. Principala dimensiune este dieta vegană, care exclude carnea, peștele, ouăle, produsele lactate, ca să nu mai vorbim de miere, care provine de la albine.
Și acest mod de viață se bazează pe trei dimensiuni principale: mediul, protecția vieții animale, precum și beneficiile nutriționale. Dacă ne uităm la această a treia dimensiune, alimentele de origine vegetală sunt bogate în nutrienți. Cu excepția vitaminei B12, acestea conțin toți substanțele nutritive găsite într-o dietă „clasică” constând, printre altele, în alimente de origine animală.
Pentru a afla mai multe despre sursele de proteine vegetale, iată un articol cuprinzător care vă va ajuta.
Să detaliați cele 7 alimente specifice principale ale dietei vegane.
1 - Semințe oleaginoase
Semințele oleaginoase, numite și nuci, includ migdale, nuci, alune și alte tipuri de nuci. Sunt bogate în proteine vegetale și sunt o sursă excelentă de grăsimi.
Nucile beneficiază de creier îmbunătățind cunoașterea, memoria și odihna. Bogate în vitamina E, precum și magneziu, ele dau un efect de sațietate, ceea ce le face un aliat împotriva gustării și creșterii potențiale în greutate.
2 - Leguminoase
Leguminoasele includ linte, fasole, fasole și mazăre. Sursă foarte bună de proteine, sunt un substitut excelent pentru carne. De asemenea, sunt bogate în diverse minerale, inclusiv fier, cupru și zinc. În cele din urmă, acestea oferă beneficii cardiovasculare.
Este recomandabil să le clătiți bine înainte de a le încălzi dacă le cumpărați gata făcute, pentru a îndepărta cât mai mult sodiu înainte de consum.
3 - Semințele
Semințele sunt un aliment foarte ușor de încorporat în orice dietă. Sunt ușoare de digerat și nu au aproape niciun gust.