Săpun De ce săpunul te face curat Curățenie - Societate - Cunoștințe ale planetei - Curățenie -

De Markus Schall

face

Săpunul este un așa-numit agent tensioactiv. Surfactanții au toți o structură chimică similară și sunt capabili să reducă tensiunea superficială a apei. Acestea constau dintr-o parte iubitoare de apă (hidrofilă) și o parte iubitoare de grăsime (lipofilă).

Dacă săpunul este acum dizolvat în apă, capetele moleculare iubitoare de apă se aliniază spre apă și cozile moleculare iubitoare de grăsime leagă murdăria grasă.

Mișcarea efectivă de spălare, frecare, împarte murdăria slăbită în picături mici de grăsime, care sunt înconjurate de moleculele de săpun sub formă de sfere mici (micele). Rezultatul este un amestec de ulei în apă.

Deci, se numesc cele două proprietăți decisive ale săpunului: Pe de o parte, este mediatorul dintre apă și ulei. Pe de altă parte, prin reducerea tensiunii superficiale a apei, asigură faptul că apa și săpunul pot pătrunde pe suprafața murdăriei fibrelor sau a pielii și le pot uda.