Sărbători cu conținut scăzut de calorii la Paște - rețete gustoase de Paște; Revista Vitabay

În acest weekend a sosit în sfârșit timpul, putem căuta din nou ouă de Paște! După 40 de zile lungi de post, în care am perseverat cu hotărâre și am renunțat la dulciuri, cafea, carne, alcool și alte vicii, sărbătoarea este permisă din nou. Poate că nu doriți să vă întoarceți în vechile tipare anul acesta, ci mai degrabă să pregătiți ceva care să fie amabil cu silueta voastră. În postarea noastră de pe blog puteți afla cum puteți mânca acest Paște fără conștiința vinovată. Avem tot ce aveți nevoie pentru a planifica cel mai gustos Paște posibil. Vitabay vă urează un Paște fericit, bucătărie distractivă și mult noroc cu vânătoarea ouălor de Paște.

La Paște, se sărbătorește cea mai înaltă sărbătoare a credinței creștine: Învierea lui Isus din morți. Prin urmare, festivitățile de Paști se caracterizează printr-o serie de obiceiuri. Desigur, acest lucru nu trebuie să însemne că toată lumea se grăbește imediat la serviciul Paștelui, dar există o serie de obiceiuri legate de mâncarea Paștelui: De exemplu, ar trebui să mănânci mâncare verde doar în Joia Mare, carnea trebuie evitată în Vinerea Mare, Sâmbăta Paștelui este destinată coacerii iar Duminica Paștelui este trezirea culinară de primăvară. Când se adună și rudele dragi, se pune acum întrebarea cu privire la ce poate fi gătit. Dar nu vă faceți griji, Vitabay a pregătit pentru dvs. meniul de Paște cu conținut scăzut de calorii.

Quiche cu șuncă și brânză cu conținut scăzut de calorii

(8 persoane, 319 calorii pe porție)

Această quiche cu conținut scăzut de calorii este perfectă ca starter delicios. Quiche-ul poate fi făcut cu o zi înainte și, prin urmare, este deosebit de potrivit pentru zilele stresante de Paște.

ingrediente

6 ouă
220g Cheddar sau Gouda
220g sunca (fie sunca cruda, fie sunca gatita)
o ceapa mica
250 g broccoli
200g frisca (se poate inlocui cu lapte)
Sare, piper, boia după gust
Un pic de ulei pentru prăjit

Așa faci quiche-ul

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Tăiați broccoli în bucăți mici și lăsați-le într-o cratiță cu apă clocotită cu sare timp de 3-4 minute. Călește ceapa în puțin ulei până devine translucidă, apoi adaugă șunca în tigaie și prăjește puțin. Amestecați smântâna și ouăle într-un castron și condimentați cu sare, piper și puțină boia. Puneți broccoli, șuncă, ceapă și ¾ din brânză într-un fel de mâncare sau cuptor rotund. Apoi se toarnă oul și smântâna în matriță și se presară peste ea brânza rămasă. Așezați vasul de copt în cuptor și coaceți timp de 35-40 de minute.

File de porc marinat cu gratinata de conopida

(4 persoane, 659 calorii per persoană)

Cu acest filet de porc excelent și gratin de conopidă, aveți o alternativă cu conținut scăzut de calorii pentru masa de Paște, altfel foarte grea. Tu și familia ta vă puteți bucura de această rețetă cu conștiința curată.

Sunt necesare

4 bucăți de filet de porc
lămâie
ierburi din Provence
ulei de masline
Sare, piper, zahăr după gust

Pentru gratinare

2 conopide
100 de grame de cheddar
400 ml bulion de legume
Sare și piper după gust

pregătire

Spălați lămâia, frecați coaja și apoi extrageți sucul din lămâie. Într-un mixer mic sau mortar, amestecați 6 linguri de ulei de măsline cu ierburi de Provence, o picătură de suc de lămâie și coaja rasă într-o pastă grosieră și condimentați cu puțină sare, piper și zahăr. Apoi marinati fileul de porc cu pasta si lasati-l sa actioneze pentru scurt timp.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară/inferioară. Se spală conopida și se taie în flori. Într-o cratiță cu apă sărată, lăsați floretele să fiarbă timp de aproximativ 3-5 minute la foc mic. Apoi se scurge, se clătește cu apă rece și se usucă. Apoi aduceți ciorba la foc mic și amestecați 2/3 din cheddar. Topiți brânza și adăugați puțin piper după gust. Se întinde conopida într-un vas de copt rezistent la cuptor, se toarnă sosul cheddar peste el și se presară cu brânza rămasă. Se introduce la cuptor pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt timp de 10-15 minute.

Încălziți o tigaie fără a adăuga grăsime. Prăjiți scurt fileurile timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Apoi puneți pe foaia de copt cu gratinarea și terminați de gătit la cuptor timp de aproximativ 10 minute.

Tort de morcovi umed, cu conținut scăzut de carbohidrați

Paștele este asociat cu morcovii - deci ce nu ar trebui să lipsească? Tortul de morcovi super suculent, desigur! Această rețetă este foarte ușor de coacut și nu reprezintă nici o provocare majoră pentru micii noștri bucătari, așa că este ideală pentru pregătirea cu copiii.

ingrediente

3 ouă
200g migdale măcinate
200g morcovi rasi
75 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
50g unt
50g alune
50g zahăr în floare de nucă de cocos (sau zahăr normal dacă doriți să evitați conținutul de carbohidrați)
2 lingurițe de praf de copt
1 vârf de sare

Cum să o facă

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (căldură superioară și inferioară). Într-un bol, amestecați bine ouăle, quarkul, untul, zahărul, praful de copt și sarea împreună. Apoi adăugați migdalele, morcovii și alunele și amestecați din nou bine. Tapetați o formă de tort cu hârtie de copt și ungeți marginea. Acum puteți pune amestecul de prăjitură în tigaie și puteți coace la cuptor pentru aproximativ 45 de minute pe raftul din mijloc. Dacă doriți, puteți face o înghețare delicioasă din 1 lingură de suc de lămâie și zahăr din floarea de cocos. Amestecați aceste ingrediente împreună până obțineți o masă frumoasă.

Concluzie cu privire la meniul de Paște cu conținut scăzut de calorii

Nu este atât de dificil să faci acest Paște cât mai scăzut în calorii. Familia ta cu siguranță nu o va ține împotriva ta, pentru că nu le va lipsi nimic din punct de vedere al gustului.

Următoarele săptămâni de primăvară sunt perfecte pentru legumele de primăvară sezoniere! De asemenea, puteți găti cu o mulțime de legume regionale, cu un conținut scăzut de calorii. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să vă plimbați pe piața săptămânală locală și să vă lăsați inspirați. Nici micul dejun de Paște nu trebuie să fie bogat în calorii, puteți economisi și calorii la micul dejun.