Sărbători fără riscuri Sfaturi pentru hrană sănătoasă în vacanță în timpul sarcinii - Sănătos
De sărbători, este dificil pentru noi toți să ne concentrăm pe mese sănătoase; femeile însărcinate nu fac excepție. Cu toate acestea, a mânca sănătos capătă un sens complet diferit în acest timp. A fi însărcinată nu înseamnă că nu vă puteți bucura de feluri de mâncare delicioase de vacanță; Femeile care așteaptă un bebeluș trebuie pur și simplu să fie puțin mai atente atunci când vine vorba de alegerea alimentelor potrivite. Deci, există unele alimente care ar trebui evitate în timpul sarcinii.
Produse lactate nepasteurizate
Deși consumul de produse lactate are multe avantaje, anumite produse nu ar trebui consumate. Este important să evitați laptele nepasteurizat și brânzeturile făcute cu lapte nepasteurizat. Stai departe de brie, queso fresco, feta și alte brânzeturi moi. Dacă sunteți un iubitor de brânză, alegeți brânzeturi semidure precum Emmentaler sau parmezan și asigurați-vă că eticheta spune că brânza este pasteurizată.
În timpul procesului de pasteurizare, laptele este parțial sterilizat prin uciderea bacteriilor prin încălzirea acestuia la o anumită temperatură. Atunci când consumați produse lactate crude, există riscul de a vă infecta cu listeria, care duce la boli. Potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor (CDC), femeile însărcinate au de 10 ori mai multe șanse de a contracta Listeria decât alți adulți sănătoși. În cel mai rău caz, aceste bacterii pot provoca avort spontan și probleme de dezvoltare la copii.
Cina de vacanță cu carne de pasăre, carne și fructe de mare
Meniul dvs. de vacanță va consta probabil din carne de pasăre, carne roșie, vânat sau fructe de mare și, desigur, vă puteți bucura și de aceste alimente. Asigurați-vă, totuși, că toate au trecut. Stai departe de tipurile de pești cu un conținut ridicat de mercur și care nu mănâncă crustacee puțin gătite.
Păsări de curte și carne care nu trec complet, cum ar fi Turcia, poate conține bacterii precum salmonella sau listeria. Intoxicația cu Salmonella poate fi transmisă fătului și poate provoca probleme după naștere. Aceasta include diaree și, în cel mai rău caz, chiar și meningita. Un alt fel de mâncare popular de sărbători este umplutura. Acest lucru ar trebui gătit separat, altfel este susceptibil la bacterii.
Infecția cu taxoplasmoză este posibilă și în cazul în care carnea este consumată crudă sau semi-crudă. Taxopasmoza este o boală infecțioasă cauzată de parazitul toxoplasma gondii. Această boală poate provoca orbire, precum și dizabilități psihice și fizice la copilul nenăscut și, în cel mai rău caz, poate duce la moarte.
Dacă sushi sau fructe de mare sunt în meniul de vacanță, asigurați-vă că evitați peștele cu un conținut ridicat de mercur. Acestea includ rechin și pește-spadă, precum și macrou. În schimb, încercați creveți, somon sau păstrăv, care au un conținut mai mic de mercur. În cel mai rău caz, peștii cu un conținut ridicat de mercur pot deteriora creierul fătului și pot provoca probleme de auz și vedere. Cochilii sunt un alt pericol în timpul sarcinii, deoarece pot fi contaminate cu bacterii. Crustacee crude precum Prin urmare, stridiile nu ar trebui să fie în meniul dvs.
fructe și legume
Fructele și legumele sunt adesea neglijate, dar chiar și cu aceste alimente, trebuie să vă asigurați că sunt spălate bine înainte de a le consuma pentru a elimina bacterii precum taxoplasmoza. Agentul patogen periculos poate supraviețui în sol umed timp de până la 18 luni.
băuturi
Nu numai că alimentația sănătoasă este importantă în timpul sarcinii, trebuie să aveți grijă și la anumite băuturi. Pe lângă abținerea de la alcool și restricționarea băuturilor care conțin cofeină, ar trebui să vă concentrați și pe alte delicatese populare, cum ar fi Acordați atenție cidrului de ouă și mere.
O problemă potențială cu ouă, în special ouă de casă, este că acesta conține adesea ouă crude și, prin urmare, există riscul de otrăvire cu salmonella.
Cidrul de mere nepasteurizat poate fi contaminat cu bacterii Escherichia coli. E-coli poate provoca infecții ale tractului urinar și deshidratare în timpul sarcinii. Din acest motiv, ar trebui să evitați sucurile nepasteurizate în acest timp.
Deși există unele restricții pentru femeile însărcinate, masa de vacanță poate fi savurată în continuare. Există suficiente alternative care sunt sigure pentru mamă și bebeluș și care nu dăunează sănătății.