Sarea este cu adevărat periculoasă peste 7g pe zi

sarea

În doze mici, sarea nu este dușmanul sănătății noastre. Dar abuzul de sare poate fi cu adevărat îngrozitor. Și chiar fatal, peste 7 g pe zi.

Acum câteva zile a studiu publicatîn New England Journal of Medicine a raportat că excesul de sare ucide prematur aproximativ 1,65 milioane de oameni în întreaga lume în fiecare an. Aceste decese se datorează consumului zilnic de sare peste nivelul recomandat, care este de 2 g pe zi pentru Organizația Mondială a Sănătății.

Americanii consumă în medie 3,4 grame de sodiu pe zi, sau echivalentul a 3,5 linguri de sos de soia, de exemplu. O cifră deja prea mare pentru OMS, care reamintește că recomandările sale sunt de 2 g sodiu pe zi. Federația Americană de Cardiologie merge chiar mai departe recomandând să nu consumăm mai mult de 1,5 grame.