Sari pe cerb! Marie Claire

cerbul este

Adăugați la Favorite Getty Images

Căprioare: valori nutriționale și efecte asupra organismului
Spre deosebire de carnea roșie, căprioarele, ca toate vânatele, conțin mult mai puține grăsimi. Într-adevăr, pentru 100 de grame de carne crudă, numărați 3,19 grame de lipide care contribuie în principal la asimilarea colesterolului „bun”. Bogat în proteine, cerbul este partenerul ideal pentru dietele de slăbit datorită aportului său scăzut de calorii: abia 158 de calorii la 100 de grame. Mergeți pentru această piesă sălbatică și sălbatică care vă va satisface pofta de carne cu caracter. Fosfor, zinc, fier, cupru și seleniu, carnea de cerb contribuie la furnizarea de minerale esențiale pentru buna funcționare a organismului: sănătatea oaselor, vindecarea, formarea globulelor roșii, formarea colagenului, repararea țesuturilor și agenți antioxidanți, cerbul este o sursă de beneficii incontestabile. Vitaminele B2, B3, B6 și B12 completează acest cocktail exploziv de bunăstare.