Scam dietă cetogenă sau glonț de argint; Pacientul zilnic

Știți despre dieta ketogenică? Ar putea fi acesta un nou fenomen la modă? Soluția miraculoasă a tuturor problemelor noastre ?

Pentru mica poveste

În Roma Antică, persoanele cu epilepsie erau considerate posedate de demon ... Tratamentul lor: închiderea lor pentru câteva zile fără mâncare. Starea lor s-a îmbunătățit, așa că postul a devenit tratamentul pentru epilepsie.

Totuși, acest tratament a avut și dezavantajele sale: deficiențe, subnutriție, deces ... Prin urmare, a fost necesar să găsim o altă soluție pentru tratarea epilepticelor.
Astfel, din 1921, a fost pusă în aplicare o dietă foarte grasă care a dus la producerea de corpuri cetonice, la fel ca în timpul unui post.

Prin urmare, acest regim eficient pentru crizele epileptice a fost utilizat pe scară largă până în anii 1940 și apoi înlocuit treptat cu tratamente medicamentoase.

Ce este dieta ketogenică? ?

Potrivit ANSES, mâncarea noastră este alcătuită din:
- 10-20% din aportul de energie (AET) sub formă de proteine,
- 35-40% din aportul de energie (AET) sub formă de lipide,
- 40 până la 55% din aportul de energie (AET) sub formă de carbohidrați,

De fapt, obiceiurile noastre de băut și recomandările oficiale de mai sus nu corespund dietei ketogenice. Dieta ketogenică este o dietă în care aportul de carbohidrați este redus și aportul de grăsimi este crescut.

Concret, oferă de 4 ori mai multe lipide decât carbohidrații.
Aportul de energie (AET) este astfel format:
- 70-80% prin aport de lipide,
–20 până la 25% din proteine,
- și doar 5% de carbohidrați.

Ce se întâmplă în corpul nostru ?

Grăsimea devine atunci principala sursă de energie pentru corpul nostru. Această dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, duce la producerea de cetone. Ele vor fi apoi folosite de corpul nostru pentru a produce energie: aceasta se numește cetoza.

---