Schimbarea sănătoasă a dietei cu DASH - AOK Curaplan
Două studii mari din SUA cu 74.000 de participanți au demonstrat recent: Cei care mănâncă mediteranean sau cu ajutorul DASH sunt buni pentru sănătatea lor. Dar ce este DASH? Este abrevierea pentru Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea. Tradus înseamnă ceva de genul „Abordare dietetică pentru prevenirea tensiunii arteriale ridicate”. Pentru a evita neînțelegerile: DASH nu este o dietă, ci mai degrabă o schimbare permanentă a dietei. Cei care mănâncă conform DASH oferă inimii și vaselor de sânge o protecție excelentă. Experții din Liga germană de hipertensiune arterială recomandă și această dietă.
DASH a fost dezvoltat de Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui, o agenție a Departamentului Sănătății al SUA, cu scopul de a combate eficient tensiunea arterială crescută și consecințele acesteia. Deoarece bolile cardiovasculare sunt prima cauză de deces în țările industriale occidentale și sunt strâns legate de o dietă nesănătoasă. O dietă bogată în grăsimi și un consum ridicat de sare sunt în principal blamate pentru faptul că mulți oameni suferă de hipertensiune arterială.
Cum să mănânci conform DASH:
Grăsimi mai puțin nesănătoase
Aceste două păcate nutriționale, printre altele, au stârnit interesul „inventatorilor” DASH atunci când se gândeau la un program nutrițional. Acizii grași de origine animală sau saturată trebuie evitați, deoarece favorizează calcificarea vaselor de sânge arteriale. Există însă și grăsimi „bune” - uleiuri vegetale și acizi grași nesaturați - care aparent au un efect protector în ceea ce privește arterioscleroza. Bogate în astfel de grăsimi sunt z. B. Nuci și pești cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul.
O mulțime de legume, fructe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
Există, de asemenea, o mulțime de legume și fructe proaspete, carne slabă și produse din cereale integrale. În plus, se recomandă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine vegetale. Alcoolul, zahărul și dulciurile trebuie consumate numai cu moderare.
Și mai puțină sare
A doua pârghie utilizată de DASH este consumul de sare. Ar trebui să evitați sare cât mai mult posibil și să folosiți în schimb ierburi proaspete și alte condimente. Odată ce gustul s-a obișnuit cu această schimbare, noul tip de condimente este de obicei bine primit.
Nu vă fie frică de senzația de foame
Cu siguranță vă veți sătura cu dieta DASH, deoarece aportul de calorii nu este redus. DASH nu a fost conceput pentru a vă ajuta să slăbiți. Este cu atât mai uimitor faptul că persoanele supraponderale slăbesc semnificativ cu acest tip de dietă.
Speranța de viață crește
Oricine încearcă DASH ar trebui să încerce să respecte această dietă pe termen lung. Deoarece valorile crescute ale tensiunii arteriale pot fi reduse în mod demonstrabil prin DASH. O influență pozitivă asupra speranței de viață este, de asemenea, documentată. Conform studiilor din SUA, s-a găsit o legătură clară între mortalitate și implementarea DASH. Fiecare abordare de 20% a idealului acestei diete a fost recompensată cu o scădere de 10% a riscului de deces - un efect enorm al acestei schimbări practicabile a dietei. Cu toate acestea, oricine nu mai respectă recomandările DASH după un timp se asigură că riscul de deces crește din nou.
Du-te!
Discutați cu medicul dumneavoastră despre dieta DASH dacă doriți să faceți ceva pentru sănătatea dumneavoastră. Chiar dacă nu începeți să mâncați recomandările DASH până când nu sunteți bătrân, puteți beneficia în continuare. Potrivit studiilor menționate, o creștere a speranței de viață a fost înregistrată după doar câțiva ani. Nutriționiștii AOK vă pot ajuta, de asemenea, cu întrebări. Sau puteți participa la unul dintre cursurile de nutriție AOK. Cereți acest lucru în centrul dvs. de clienți sau aruncați o privire aici.